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Formation continue Maître d'hôtel - Pyrénées-Atlantiques

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...La vigne, le terroir et le climat La France viticole et vinicole, les sols, les techniques et les cépages La vinification Les principes de la dégustation... Apprenez-en plus à propos de: Maître d'hôtel, Organisation d'événements, Banquets et restauration... Voir plus


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  • 3 Jours

...Les techniques d’accueil et l’image de votre établissement. Mieux observer et prévoir les réactions pour comprendre les attentes du client Savoir être professionnel... Apprenez-en plus à propos de: Organisation d'événements, Banquets et restauration, Maître d'hôtel... Voir plus


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  • 2 Jours

...Connaître les différents styles gustatifs pour chaque secteur (vodka, gin, whisky, whiskey, rhum, cognac...) pour mieux répondre aux attentes des consommateurs... Apprenez-en plus à propos de: Maître d'hôtel, Organisation d'événements, Banquets et restauration... Voir plus


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  • 3 Jours

...Démarrer la journée sur une note attractive, répondre aux attentes et aux besoins nutritionnels du consommateur, mettre en avant une démarche de qualité et de convivialité... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Chef de cuisine, Banquets et restauration... Voir plus


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  • En intra entreprise à Pau
  • 2 Jours

...Savoir élaborer des recettes créatives Etre capable de mettre en valeur de façon nouvelle les boissons réalisées Savoir appliquer les techniques de vente... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant, Maître d'hôtel, Direction hôtelière... Voir plus


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  • En intra entreprise à Pau
  • 2 Jours

...Le service des vins rouges Le service des vins rafraichis Le service des champagne La cave La carte des vins Les alliances gourmandes... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Maître d'hôtel, Organisation d'événements... Voir plus


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