D.U. Techniques d'Achats et d'Approvisionnement Diplôme d'Université

Introduction : (7 heures)
Les achats :
* la fonction ""achats"" dans l'entreprise
* stratégie d'entreprise et stratégies d'achat
* les achats et les normes qualité

UE1. Achats : quelles réponses à quels besoins (35 heures)
L'analyse des besoins
Les études de marché : appréhender les attentes du "" consommateur ""
L'élaboration du cahier des charges
La préparation des appels d'offres
Le marketing achat :
* analyser les marchés fournisseurs,
* rechercher l'information (e-sourcing),
* mettre au point et exploiter le panel des fournisseurs

UE2. Choix du fournisseur et contractualisation (35 heures)
L'analyse des offres :
* évaluation des caractéristique des produits
* évaluation des caractéristiques des fournisseurs (qualité, services, proposés, évaluation du risque financier, ...)
* décomposition du coût de revient d'un "" produit "" et des services annexes proposés
Les aspects juridiques du contrat d'achat :
* l'identification des parties, langues, loi applicable
* l'objet du contrat : qualité, quantité, prix, durée, délais d'exécution, pénalités de retard
* le transfert de propriété et le transfert de risque
* les pièges classiques des contrats "" vendeurs ""
* les contrats de prestation de services et de sous-traitance


UE3. Achat et approvisionnement (28 heures)
La gestion des stocks
La logistique et le transport
Les achats à l'international : les douanes et le franchissement des frontières
La sous-traitance : avantages et risques

UE4. Le suivi des achats (28 heures)
Les documents de suivi
Les tableaux de bord
Le paiement
Le règlement des litiges

UE5. Introduction à la négociation commerciale (35 heures)
La relation commerciale
La négociation
Mise en application sur le terrain


Equipe pédagogique :
L'équipe pédagogique est constituée d'enseignants-chercheurs de l'Université de Haute Alsace et de professionnels du domaine.

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Méthodes et moyens
Interactif et dynamique, ce cursus propose une alternance d'apports théoriques et méthodologiques, d'exercices et de partage d'expériences.


Admission
Sur dossier de candidature et entretien éventuel.