Anglais professionnel du tourisme et de l'hôtellerie-restauration

Contenus Tourisme - accueil d'un client, d'un groupe - demande d'informations - présentation d'un produit : le voyage (transport, locations), l'hôtel (chambres, équipements, installations) restauration (repas), le site (pays-régions), activités/visites (culture, patrimoine architectural) - conseil pour une activité : particularités d'une région, d'un pays (saison/climat - géographie/culture) - prise de réservations (annulation/modification) - composition d'un séjour - les directions et itinéraires Hôtellerie - accueil du client/groupe en face à face - communication d'informations, réponse à des demandes personnalisées - conseils auprès du client pour l'organisation des activités : visites, loisirs, restauration, sites - organisation des réservations de chambres, tables au restaurant (annulation et modification) - renseignements sur les équipements et installations des hôtels et restaurants - gestion d'une réclamation/plainte liée à un problème matériel Restauration - Cuisinier la cuisine et ses ustensiles les activités de la cuisine les ingrédients le mode de préparation des plats : entrées, plats, desserts la cuisson, les sauces la diététique les conseils pour le menu - Serveur en salle l'accueil du client la prise de commande le service la gestion d'une plainte de client l'addition, le pourboire les accords mets et vins Autres agences proposant cette formation Agence de Saint-Brieuc Agence de Vannes