PRE QUALIFICATION AUX METIERS DE L'HOTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

La formation que vous propose le réseau GRETA de l’académie de Toulouse vous permettra de bénéficier de 40 ans d’expertise en formation continue et de leurs partenariats avec différents acteurs économiques et institutionnels. Le Greta c’est 40 ans d’expertise en formation continue. C’est aussi : La force d’un réseau national implanté localement Des formations à plus de 500 métiers Des relations suivies avec les partenaires économiques. Des certifications adaptées ; diplômes, titres porfessionels, CQP Des formations sur mesure, à la carte, personnalisées, modulaires L’accompagnement et la formation des publics handicapés Des conseillers en formation continue à votre écoute Le conseil et l’accompagnement à la VAE

Module 1 :
- Connaissance des métiers et du contexte de travail (cuisine, service, employé étage, réception)
- Evaluation des connaissances techniques

Module 2 : Formation technique :
- Cuisine (second cuisine, plonge-légumerie, hygiène)
- Service (employé bar, service)
- Employé étage (entretien locaux, linge...)
- Réception (accueil, gestion des réservations)

Module 3 :
- Connaissance de soi
- Techniques de recherche d'emploi : C.V. , lettre de motivation, entretien d'embauche

Module 4 :
- Anglais

Module 5 :
- Enseignement général (français, méthématiques)

Module 6 :
- Initiation informatique et Internet

Module 7 :
- Bilans des résultats en entreprise

Module 8 :
- Stages en entreprise

Module 9 :
- Suivi post formation - accompagnement individualisé - jusqu'en septembre