OG111 - Hôtellerie : la fonction de Gouvernante d'étage

INHNI Sud-Est

Formation

À Bayone

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Bayone

Durée : 2 jour(s) Objectif du stage :Organiser et planifier le fonctionnement général du service des étages Respecter et faire respecter les critères d'accueil client Public :Gouvernantes d'étage

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Bayone ((67) Bas-Rhin)
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Questions / Réponses

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Bonjour. Svp j'ai une proposition d'un emploi comme gouvernante dans un hôtel mais je n'ai aucune compétence dans ce domaine que faire ? Besoin d'aide svp merci ...

Christine rosine N., Plus de deux ans

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Les Avis

Les matières

  • Gouvernante

Le programme

Programme

Identifier le rôle de la gouvernante d'étage

Les principales missions

L'organisation du travail

L'organisation du contrôle de la prestation : fréquence, hiérarchie des contrôles

Intégrer les étapes de l'entretien d'une chambre

Les 5 étapes clés

Les notions d'hygiène de base en hôtellerie

Les techniques de réfection des lits

La mise en place des produits d'accueil

L'auto-contrôle

Réaliser le contrôle des chambres

L'organisation et la réalisation des contrôles

La gestion des non-conformités

Appliquer les notions d'accueil et de service en hôtellerie

La procédure d'accueil des clients

Les différentes phases de l'accueil

Le service de turndown

Informations complémentaires

Compétences visées :
Préparer le travail des femmes de chambre Rémplir son rôle de responsable d'étage
Méthodes et moyens pédagogiques :
Exposés, démonstrations, mises en situation professionnelle et essais. Au cours de la formation, une documentation sera remise à chaque stagiaire
Animateur :
Formateur spécialisé en hôtellerie

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