Gouvernant(e) de maison / Majordome

Module 1 : Le métier de Majordome/Gouvernante Historique du métier, Historique du Code de Savoir Vivre – Habillement, esthétique – Maintien,tenue, bonnes manières – Étiquette, protocole – Accueillir, recevoir – L’art de la conversation – Comprendre l’environnement : s’adapter à l’environnement de la famille – Gestion du personnel de Maison – Communication – Sécurité domestique.

Module 2 : Gestion de la maison Organisation du travail – Elaboration des plannings de maison – Connaissance des techniques et des produits d’entretien – Entretenir les cuivres et l’argenterie – Nettoyer à la main la vaisselle fragile (cristal, porcelaine…) – Connaissance des techniques de ménage biologique – Gestion des stocks – Gestion des prestataires extérieurs – Décoration florale et entretien des plantes

Module 3 : Gestion du linge Connaissance des textiles – Connaissance du matériel d’entretien – Tri du linge – Détachage et Produits de lavage – Lavage du linge – Entretien des Textiles délicats – Séchage du linge – Repassage de tout type de linge – Petits travaux de couture – Entretien des chaussures – Préparer et défaire une valise.

Module 4 : Art culinaire Elaboration de menus familiaux – Respect des règles d’hygiène – Présentation des plats – Assurer la préparation et le service du petit déjeuner – Dresser la table – Assurer le service des repas – Desservir – Gérer le réapprovisionnement et le rangement des produits – Gérer un budget, établir une liste de courses et faire les courses – Œnologie et service du vin

Module 5 : Personnal Assistant Culture générale – Assistance administrative – Prendre en charge les animaux domestiques – TRE (Techniques de recherche d’emploi)