BP ( Brevet Professionnel ) Cuisine

Cfa Yvelines
À Voisins le Bretonneux

Prix à consulter
Désirez-vous contacter un conseiller pour cette formation ?

Infos importantes

Typologie Brevet professionnel
Lieu Voisins le bretonneux
Durée 2 Ans
  • Brevet professionnel
  • Voisins le bretonneux
  • Durée:
    2 Ans
Description

Objectifs: Ce métier se caractérise par sa diversité puisqu'il recouvre des activités de Traiteur pour ce qui est des entrées froides et chaudes, de Cuisinier pour les plats de volaille et de viande, de Poissonnier pour des plats pochés, grillés ou en papillotes, de Pâtissier pour les entremets et pâtisseries.
Destinataires: Etre titulaire d'un CAP ou BEP de cuisine. Bonne condition physique. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation. Sensibilité au goût. Respect permanent des règles d'hygiène et de propreté. Les difficultés rencontrées: Charges lourdes à porter. Chaleur et froid alternés. Allergies possibles, notamment à la farine. Horaires décalés.

Installations

Où et quand

Début Lieu
Consulter
Voisins le Bretonneux
les Portiques156 Avenue Joseph Kessel, 78960, (78) Yvelines, France
Début Consulter
Lieu
Voisins le Bretonneux
les Portiques156 Avenue Joseph Kessel, 78960, (78) Yvelines, France

Opinions

0.0
Non évalué
Évaluation de la formation
100%
Recommandé
4.0
fantastique
Évaluation du Centre

Opinions sur d'autres formations de ce centre

Btm ( Brevet Technique des Métiers) Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur

A
Anonyme
4.0 19/10/2010
Le meilleur de la formation: bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
Recommanderiez-vous cette formation ?: Oui

Programme

Rechercher une entreprise d'accueil.
S'assurer que l'entreprise corresponde bien au diplôme que l'on veut préparer. (pas de restauration rapide pour un CAP de cuisine, pas de supérette pour un CAP de vente ou pas d'onglerie pour un CAP esthétique par exemple)

Quelques conseils :

- Démarcher les employeurs potentiels facilement accessibles de votre domicile par les transports et dans des délais raisonnables en leur laissant éventuellement un CV simplifié.
- Consulter les petites annonces.
- s'adresser à l'ANPE, les maisons pour l'emploi ou éventuellement les syndicats professionnels.
- Contacter le Centre d'Aide à la Décision du CFA

Alternance :
2 semaines en entreprise suivies d'une semaine de cours au CFA, à Versailles.

Enseignement professionnel :

- Pratique professionnelle.
- Technologie et sciences de l'alimentation.

Enseignement général :

- Gestion
- Mathématiques / sciences
- Expression française et ouverture sur le monde.
- Anglais.

Ceux qui ont consulté cette formation ont également consulté...
En voir plus