Bac Pro pilotage de ligne de production

Le titulaire d'un Bac Pro PLP est chargé de conduire et gérer des installations automatisées des entreprises alimentaires.

Il est le responsable de sa ligne de fabrication ou de conditionnement tant sur le plan matériel que humain.

Véritable responsable de son activité, il aura en charge le pilotage, les changement de production, l'approvisionnement des matières premières, la maintenance de 1er niveau, la qualité, la traçabilité et l'hygiène du produit.

Sa fonction lui permettra d'avoir en permanence un regard sur les délais, le coût et la qualité du produit coeur, du métier dans l'industrie alimentaire.