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THÉMATIQUE
  • Industrie 7
  • Hôtellerie et Tourisme 4
CARACTÉRISTIQUES
  • Diplôme national d'État 4
OÙ ÉTUDIER
France 548
(53) Mayenne 13
Laval 11
MÉTHODOLOGIE
Cpa (Classe Préparatoire à l'Apprentissage) Boulanger
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • CAP
  • Laval

...pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage, enfournage et cuisson. Passer chez le boulanger est un acte quotidien car le pain, on l'aime frais et chaud à la fois... Voir plus


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CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) Boulanger
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • CAP
  • Laval

...Objectifs: Descriptif du métier. L'activité du boulanger a beaucoup évolué (modes de cuisson), mais les étapes de la panification sont restées les mêmes... Voir plus


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Bep (Brevet d'Etudes Professionnelles) Boulanger
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • BEP
  • Laval

...pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage, enfournage et cuisson. Passer chez le boulanger est un acte quotidien car le pain, on l'aime frais et chaud à la fois... Voir plus


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BP (Brevet Professionnel) Boulanger
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • Brevet professionnel
  • Laval

...pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage, enfournage et cuisson. Passer chez le boulanger est un acte quotidien car le pain, on l'aime frais et chaud à la fois... Voir plus


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Cpa (Classe Préparatoire à l'Apprentissage) Boucher
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • CAP
  • Laval

...Objectifs: Depuis l'approvisionnement jusqu'à la vente au détail, le boucher est le spécialiste de la viande. Il est soit acheteur sur pied' en ferme... Apprenez-en plus à propos de: Froid industriel, Hygiène alimentaire, Gestion d'entreprises alimentaires... Voir plus


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Cpa (Classe Préparatoire à l'Apprentissage) Charcutier Traiteur
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • CAP
  • Laval

...Expression française - Histoire Géographie - Mathématiques / Sciences - Remédiation - Dessin d'art - EPS Début de la formation : Septembre Statut du jeune... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Gestion d'entreprises alimentaires, Froid industriel... Voir plus


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Bep Boucher
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • BEP
  • Laval

...Commercialisation Enseignement général : - Français - Mathématiques - Histoire / Géographie - Anglais - Education physique et sportive Début de la formation... Apprenez-en plus à propos de: Direction entreprise alimentaire, Hygiène alimentaire, Gestion d'entreprises alimentaires... Voir plus


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Cfa Boucher
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • CAP
  • Laval

...Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Enseignement général : - Français - Mathématiques - Histoire / Géographie... Apprenez-en plus à propos de: Gestion d'entreprises alimentaires, Hygiène alimentaire, Direction entreprise alimentaire... Voir plus


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CAP Charcutier Traiteur
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • CAP
  • Laval

...Arts appliqués - Sciences appliquées - Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Enseignement général... Apprenez-en plus à propos de: Direction entreprise alimentaire, Hygiène alimentaire, Froid industriel... Voir plus


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Bep Charcutier Traiteur
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • BEP
  • Laval

...Sciences appliquées - Arts appliqués - Vie économique et juridique de l'entreprise, Commercialisation Enseignement général : - Français - Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Direction entreprise alimentaire, Hygiène alimentaire, Gestion d'entreprises alimentaires... Voir plus


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Mention Complémentaire Charcutier Traiteur
Cfa de la Chambre des Métiers de la Mayenne
  • Mention complémentaire
  • Laval

...CFA de la Chambre de Métiers de la Mayenne Rythme de la formation : 2 semaines en entreprise / 1 semaine au... Apprenez-en plus à propos de: Froid industriel, Direction entreprise alimentaire, Hygiène alimentaire... Voir plus


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