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Formation Aliments à Briancon

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  • Aliments
TYPE DE FORMATION
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  • Formation continue 6
  • Formation professionnelle 1
THÉMATIQUE
  • Hôtellerie et Tourisme 5
  • Communication et Information 2
DURÉE
  • Heures 0
  • Jours 6
  • Semaines 0
  • 3 mois 0
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 1
CARACTÉRISTIQUES
  • Diplôme national d'État 1
OÙ ÉTUDIER
France 552
(05) Hautes-Alpes 14
MÉTHODOLOGIE
  • Formation
  • Briancon
  • 14h

...gérants ou personnels de restaurants, hôtels-restaurants, gîtes, tables d’hôtes, auberges, fermes auberges, refuges, villages vacances, auberges de jeunesse... Voir plus


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  • Formation
  • Briancon
  • 14h

...gérants ou personnels de restaurants, hôtels-restaurants, gîtes, tables d’hôtes, auberges, fermes auberges, refuges, villages vacances, auberges de jeunesse... Voir plus


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CAP Cuisine
C.R.E.T.
  • CAP
  • En semi-présentiel à Briancon
  • 1280h

...aux équipements et installation des locaux professionnels. - Préparer et contrôler les bons d'approvisionnement pour les menus, distribuer les marchandises... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Chef de cuisine, Cuisine professionnelle... Voir plus


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  • Formation
  • Briancon
  • 14h

...* à partir de fiches techniques de fabrication * application de recettes fondamentales et des dérivés régionaux ou de création. - module 3 Le pain et ses applications culinaires... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle... Voir plus


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  • Formation
  • Briancon
  • 2 Jours

...Objectifs: Acquérir ou compléter ses connaissances culinaires par l'étude et la réalisation de glaces régionales afin de valoriser la cuisine de notre... Voir plus


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  • Formation
  • Briancon
  • 14h

...hôtels-restaurants, gîtes, tables d'hôtes, auberges, fermes auberges, refuges, villages vacances, auberges de jeunesse, campings avec point de restauration... Voir plus


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  • Formation
  • Briancon
  • 14h

...gérants ou personnels de restaurants, hôtels-restaurants, gîtes, tables d'hôtes, auberges, fermes auberges, refuges, villages vacances, auberges de jeunesse... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle... Voir plus


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