Bac pro Pâtisserie

... (pâtisserie, boulange­rie, charcuterie, boucherie, poissonnerie). La formation se répartit entre un enseignement professionnel pratique et théorique... Apprenez-en plus à propos de: Maître d'hôtel, Banquets et restauration, Cuisine professionnelle...

...L'objectif de cette formation est de pouvoir accéder à des métiers de Boulanger, Pâtissier, Préparateur en produits boulangerie viennoiserie, Préparateur en produits de patisserie confiserie, Chef de laboratoire, Chef d'entreprise, Responsable de fabrication en collectivité, et en grande... Apprenez-en plus à propos de: Métiers de bouche, Métiers de la restauration...

...tenue adaptés aux règles dhygiène et de sécurité sont exigés. Le programme comprend un enseignement technologique et professionnel,.L’examen du baccalauréat...

...Le titulaire du BAC PRO BOULANGER/PATISSIER assure, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, les opérations d’approvisionnement. Il réalise des produits de chocolaterie, de confiserie, de pâtisserie, de boulangerie. Il en assure le conditionnement avant commercialisation. Il peut être... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées, Règles d’hygiène et de sécurité...

...de vendre, de gérer l'activité d'une unité de restauration, d'animer une équipe dans le souci permanent de satisfaire la clientèle et dans le respect de la réglementation... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle, Organisation d'événements, Chef de cuisine...

...Enseignement professionnel TP de cuisine et patisserie technologies professionnelles gestion de l'entreprise economie maths. sciences appliquées... Apprenez-en plus à propos de: Manager dans la restauration, Aide cuisinier, Cuisine du monde...

...avec le milieu professionnel, le BAC PRO est avant tout un di­plôme d'insertion professionnelle qui permet d'exercer divers métiers : - Premier commis... Apprenez-en plus à propos de: Maître d'hôtel...