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Formation Sécurité Alimentaire
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- Dates au choix
...réception jusqu'à la consommation La sécurité alimentaire Le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux Identifier les responsabilités dans...
- Formation
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- Dates au choix
...contrôle Méthodes pédagogiques Formation-action Méthode inter-active...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 1 Jour
...Abonnement d'un an au logiciel et à la base de données Sym'Previus (www.symprevius.org) - Découvrir les applications de la microbiologie prévisionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Logiciel de microbiologie prévisionnelle, Microbiologie alimentaire, Industrie agroalimentaire...
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J'ai aimé ce cours, tant le formateur que le personnel. J'ai aussi beaucoup apprécié le fait que le formateur se déplace directement à mon restaurant.
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- Formation
- Aulnay Sous Bois
...respect des règles Les locaux : nettoyage et désinfection, marche en avant Le matériel : entretien Les produits : points critiques sur le circuit des matières premières...
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Cette formation se trouve dans un cadre agréable avec une equipe sympathique. Les petites promotions impliquent une formation optimale.
Ludovic MOREL
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- Master
- (Ile De La Reunion)
- 3 Ans
...agroalimentaire et de sa production. Innovation, Qualité, sécurité alimentaire, nutrition. Destinataires: L'ESIDAI recrute directement en troisième année...
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Ludovic MOREL
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- Formation
- A distance
- Dates au choix
...012015 - Fin des inscriptions : 302015 Conditions d'admission "Pour s'inscrire, il est nécessaire d'être titulaire du diplôme de docteur en Médecine ou... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- Formation
- 2 Jours
...Personne manipulant des denrées alimentaires. Principe 1 : procéder à une analyse des dangers. Principe 2 : déterminer les points critiques à maîtriser (CCP)...
- Formation
- Montpellier
- 1 Jour
...Chimie analytique Microbiologie Coût de production Qualité des systèmes alimentaires Exemples de produits élaborés Bananes séchées Jus de tomate concentré...
- Formation
- En intra entreprise
- 2 Jours
...t°, FIFO, traçabilité, D.L.C, D L.U.O). Déconditionnement, lavage, désinfection, répartition des denrées. (Décongélation). Respect des zones de production...
- Formation
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Castries
...Collaborateurs d’entreprises de restauration traditionnelle ou collective, chefs cuisiniers, cuisiniers ou traiteurs La règlementation Définitions...
- Formation
- Gueret
- Dates au choix
- 2 Jours
...préventives Système documentaire Contrôle et actions corrective...
- Formation
- Bron
...Responsable qualité - directeur d'usine - Responsable de production - Responsable sécurité Connaître et Comprendre la notion de food defense...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
...site de transformation agroalimentaire pour maîtriser les choix et les décisions à prendre et agir dans son environnement de travail. - Connaître les caractéristiques... Apprenez-en plus à propos de: Prévention du risque, Réglementation alimentaire, Industrie agroalimentaire...
- Formation
- 2 Jours
...pour pouvoir l'appliquer dans l'entreprise par l'analyse et la maîtrise des dangers à tout les stades Ses Objectifs *Analyser les dangers et maîtriser...
- Formation
- Gourin
...restaurateurs, traiteurs, boulangeries, poissonneries, IAA et tout autre secteur concerné par "LE PAQUET HYGIENE" ou règlement" CE 178/2002" Avoir les...
- Formation
- A distance
- Dates au choix
...Interventions publiques (Plan National Nutrition Santé, Plan Obésité, taxes,...) IV - Alimentation durable : 4.1 - De nouveaux enjeux 4.2 - Le changement... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Alimentation et santé...
- Formation
- 1 Jour
...Du monde de la restauration et de l'industri agro-alimentaire Qu'est cequ'une toxi-infection alimentaire? exemples concrets récents. Pourquoi une nouvelle réglementation?...
- Formation
- 1 Jour
...Les différents risques alimentaires analysés dans un plan HACCP - Le risque microbiologique - Le risque chimique - Le risque physique - le risque allergène...
- Formation
- Mareuil Les Meaux
- 2 Jours
...des autos contrôles INTRA ENTREPRISE Analyse et diagnostic terrain (4 heures) Observation d'un service Analyse des points forts et points faibles Restitution...
- Formation
- En intra entreprise
- 2 Jours
...Les obligations réglementaires de la profession. - Comment s'organiser ? Les risques encourus. Module 2 - Les Bonnes Pratiques d'Hygiène...