Se perfectionner à la gestion des stocks et des approvisionnements

Valider les points clés de la gestion des stocks

Rappels sur l'utilité et catégories de stocks
Rappel sur les règles de gestion
L'analyse globale par les méthodes ABC (20/80) et ABZ
Le dilemme de la classe C
Externalisation de la gestion et prestation de services
La gestion orientée client : stocks et Juste-A-Temps
Taux de rotation et couverture de stock
Les limites de la formule de Wilson : l'équilibre entre pénurie et possession de stock (LUC, LTC ...)
Comparaison des différentes méthodes
La gestion économique des stocks par l’optimisation des flux

Maîtriser cadencement, définition et déclenchement du seuil et point de commande
Stock mini
Le PDP (Plan de Production) / MPS
L'exploitation du Calcul des besoins nets (CBN) articles dépendants
La réduction du nombre de commandes
Flux synchrone et supermarché, une alternative au flux de commande ?

La régression linéaire, le lissage exponentiel et la saisonnalité des produits
Analyse des séries chronologiques
L'optimisation du stock de sécurité :
calcul du taux de service
exploitation des tables statistiques
calcul du stock de sécurité optimisé
exemples d’aléas affectant le stock de sécurité et les actions correctives
Mise en pratique sur des cas concrets
Simulation sur ordinateur pour favoriser l'appropriation