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Formation Restauration (21) Côte-d'Or
- Formation
- Dijon
...Objectif général Certification Objectif détaillé Acquérir les compétences liées aux métiers de la restauration : Réaliser des préparations culinaires... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...
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- Dijonetdans un autre établissement.
- Semur En Auxois
...compte des produits de saison, des habitudes alimentaires et culturelles, - Présentation des plans de manière attractive, règles d'hygiène et de sécurité...
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- Dijon
...Préparer des collations - Conditionner en vue d'une distribution différée dans le temps ou dans l'espace - Maintenir et remettre en température des préparations...
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- Janvier
...Objectif général Certification Objectif détaillé Acquérir les compétences liées aux métiers de la restauration : Accueillir la clientèle Mettre...
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- Dijon
...Acquérir les compétences liées aux métiers de la restauration : - Accueillir la clientèle, - Mettre en place, dresser, débarrasser les couverts d'un restaurant, - Commercialiser et servir des mets et des boissons, - Élaborer et-ou finir des préparations simples, - Participer à l'approvisionnement...
- Formation
- Dijon
...élargissement des compétences Objectif détaillé Réaliser une recette de cuisine et emporter le plat préparé Résultats attendus Attestation de formation...
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- Dijon
...formation Contenu Cours de technologie, travaux pratiques et mises en situation...
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- Dijon
...Acquérir les compétences liées aux métiers de la cuise et de la restauration : - Assurer la production culinaire et sa distribution, - Assembler des produits pré-élaborés, - Mettre en oeuvre diverses techniques de cuisson et de remise en température, - Réaliser des préparations chaudes ou froides...