Formation pratique des opérateurs logistiques

Rôle du magasin dans l'entreprise

Fonctions à assumer (réception, manutention, stockage, contrôle quantitatif, préparation de la commande, mise à disposition)
Cas pratiques : évaluation du coût de possession d’un stock - Etude d’une méthode d'analyse de déroulement

Stocks classés par fonction ou par nature de produit
Analyses ABC
Cas pratiques : dans le cadre des activités des participants : identification des classifications utiles - identification des critères d’analyse ABC pertinents - Réalisation d’une analyse ABC simple

Niveaux du stock
Réapprovisionnement des stocks sur prévisions (principes du Manufacturing Ressources Planning – MRP 2)
Réapprovisionnement des stocks sur historique
Cas pratiques : exercices de calculs de niveaux de stocks pour différentes typologies de produits

Méthodes de rangement
5S
Analyse ABC
Cas pratiques : dans le cadre des activités des participants : présentation d’exemples de solutions 5S - identification des analyses ABC utiles spécifiques au magasinage

Modes d'inventaire (légal, tournant, permanent, des vides)
Suivi de l’avancement des inventaires
Suivi de la fiabilité des stocks
Cas pratique : présentation d’outils de suivi réels des inventaires (avancement, résultats)

Premier entré, premier sorti (FIFO)
Dernier entré, premier sorti (LIFO)
La valorisation et la dépréciation (méthodes associées)
La rotation des stocks (définitions et analyses)
Elimination des stocks morts
Cas pratiques : dans le cadre des activités des participants : repérage des éléments susceptibles d’empêcher ou de rendre difficile l’application d’une gestion en FIFO - Sur un exemple concret (fichier articles) : repérage des stocks morts

Indicateurs de résultats
Indicateurs de performances
Plans d'actions et amélioration continue
Cas pratiques : dans le cadre des activités des participants : Repérage d’indicateurs intéressants à partir d’une liste d’indicateurs - Quelle exploitation possible pour chacun d’eux ? - Exercice d’interprétation d’indicateurs de gestion de stock (couverture, rotation…)