Formation pratique à la gestion des stocks.

/ PROGRAMME :

Jour 1

1. La chaîne d'approvisionnement :

• Conflits entre les fonctions de l'entreprise
• Optimisation globale versus optimisation locale
• Conflits dans lesquels intervient la gestion des stocks
• Résolution de ces conflits

2. Modèles de gestion des stocks :

• Classification des produits - Loi de Pareto, ABC
• Modèle d'approvisionnement à intervalle fixe
• Modèle d'approvisionnement continu
• Modèle à demande aléatoire
• Modèle à période unique (marchandises périssables et articles à cycle de vie courant et réduit)
• Points de commande
• Traitement des stocks excédentaires ou désuets

Jour 2

3. Coût des stocks

• Coût d'acquisition
• Coût d'entreposage ou de possession
• Coût de passation de commandes
• Coût de pénurie

4. Entreposage des stocks

• Techniques : positionnement des stocks, équipement d'entreposage
• Identification : codes à barres, RFID
• Adressage
• Manutention
• Décomptes physiques

/ OBSERVATIONS :