PARCOURS RECHERCHE : PRODUITS NATURELS : ISOLEMENT ET ANALYSE

Master

À Châtenay-Malabry

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Description

  • Typologie

    Master recherche

  • Lieu

    Châtenay-malabry

  • Durée

    1 An

Objectifs: Avoir validé le M1 de la Mention «Médicaments et. autres produits de santé », spécialité Chimie. pharmaceutique: Recherche et développement en. synthèse, produits naturels et stratégies. analytiques ». La candidature d'étudiants ayant validé 60 crédits dans un autre Master ou une formation équivalente. pourra être retenue dans le cadre d'un projet. particulier donnant lieu à un Master de type. parcours libre ».

Précisions importantes

Orientation recherche

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Châtenay-Malabry ((92) Hauts-de-Seine)
Voir plan
5, Rue Jean-Baptiste Clément, 92296

Date de début

Consulter

À propos de cette formation

Former des spécialistes en chimie et physicochimie
aptes à intégrer :
des centres de recherche publics en tant que
chercheurs ou enseignants-chercheurs (après
un doctorat)
des fonctions de cadre dans les industries
pharmaceutique, cosmétologique, agroalimentaire,
biotechnologique et chimique (par
exemple dans le domaine de l'assurance qualité
ou du contrôle qualité)
Grâce à l’enseignement transversal dispensé,
cette formation permettra le dialogue avec les
autres acteurs de la « chaîne du médicament » à
l’interface de la chimie et de la biologie.

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Les Avis

Le programme

UE obligatoire : Analyse structurale des biomolécules et de leurs métabolites = 9 crédits :
- Résonance magnétique multi-impulsionnelle (Étude des temps de relaxation T1 et T2, expériences multiimpulsionnelles
à 1, 2 ou 3 dimensions, expériences Carbone-proton, stratégies d'élucidation structurale)
- Spectrométrie de masse (théorie des réactions unimoléculaires, techniques d'ionisation et d'analyse ionique,
spectrométrie de masse biologique
- Application à la détermination structurale des protéines : Structure 3D (RMN, Masse), étude conformationnelle
(IR, dichroïsme circulaire)
UE obligatoire : Produits naturels et analogues = 6 crédits :
- Biosynthèses et synthèses biomimétiques = biodiversité et métabolites secondaires, les voies du métabolisme
secondaire, exemples de synthèses biomimétiques, introduction à la chimie supramoléculaire
- Des substances naturelles aux principes actifs = les substances naturelles, une diversité moléculaire et des
structures modèles pour la conception de nouveaux principes actifs
- Bioconversions enzymatiques = la catalyse enzymatique, les bioconversions, applications (réactions avec les
hydrolases, réactions d'oxydo-réduction, formation de liaisons carbone-carbone)
UE obligatoire : Les produits naturels dans leur diversité = 9 crédits :
- Nouvelles sources de produits naturels : ethnopharmacologie, chimiotaxonomie, biodiversité, exploration de
nouveaux écosystèmes (produits marins, insectes, reptiles...), médicaments issus des organismes
génétiquement modifiés (plantes, animaux, microorganismes), biosynthèses orientées
- Intérêt des produits naturels comme outil chimique et pharmacologique :
- interactions substances naturelles/protéines
- interactions substances naturelles/acides nucléiques
- interactions des substances naturelles avec la lumière
- substances naturelles et exploration de l'espace chimique
- notions de protéomique, criblage haut débit
- Utilisation des produits naturels comme médicaments (aspects réglementaires), en cosmétologie, en
nutraceutique, autres applications industrielles (exemple des biopolymères)
UE obligatoire : Techniques avancées d'extraction et de séparation des produits naturels = 6 crédits :
- Stratégies pour l'extraction des produits naturels : rappels sur l'extraction solide-liquide et liquide-liquide,
importance de la matrice, techniques modernes d'extraction en recherche et dans l'industrie (fluides
supercritiques, micro-ondes...)
- Stratégies pour la séparation des produits naturels : préparation de l'échantillon, choix et utilisation des
techniques classiques de séparation, intérêt des techniques modernes de séparation (chromatographie de
partage centrifuge, chromatographie planaire haute performance)

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