Reprise boulangerie ou pâtisserie

Formation

En Ligne

830 € Non imposable

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Méthodologie

    En ligne

  • Heures de classe

    109h

  • Durée

    3 Mois

Les objectifs du parcours d'actions pour reprendre son commerce de boulangerie ou pâtisserie sont :

De maîtriser les clés de la démarche de reprise d'un fonds de commerce.
De savoir trouver une boulangerie ou une pâtisserie à reprendre, évaluer l'emplacement, le droit au bail, le fonds de commerce, le matériel du fournil, savoir négocier avec le cédant, trouver les financements.
De maîtriser les notions indispensables de gestion d'une boulangerie ou pâtisserie, aménager le local, présenter ses produits, accueillir la clientèle.

L'accès au catalogue de formation est ouvert pour 3 mois en illimité. Pendant ces trois mois, le porteur (la porteuse) de projet est motivé par un consultant pour se former.

Les sites et dates disponibles

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En ligne

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À propos de cette formation

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Les Avis

Les matières

  • Boulangerie
  • Pâtisserie

Le programme

La formation est réalisée en ligne. Elle comprend 2 ressources pédagogiques : 1 / 11 parcours de formation en vidéo, accessibles en e-learning sur la reprise de sa boulangerie/pâtisserie et son développement. Les parcours sont étudiables pendant 3 mois, 24h/24 et en illimité par le porteur de projet. Je reprends un fonds de commerce. J'analyse les résultats de l'entreprise. Je finance mes projets et mon entreprise. Je me forme au droit des sociétés. Je gère une unité commerciale. J'optimise mes achats et les stocks. J'augmente les ventes avec le digital. Je gère la trésorerie. Je constitue mes équipes. Je gère mes équipe. Je me forme au droit social. Temps de formation : 105 H La durée moyenne d'un parcours est de 12 heures, chaque parcours étant composé par 25 à 40 vidéos de formation, accompagnées chacune de 5 tests de validation de connaissances. Des PDF pédagogiques complètent les parcours. Les parcours de formation sont installés sur une plateforme de e-learning ludique et conviviale. Les apprenants sont représentés par leurs avatars qui tchatent entre eux. 2/ Un dossier de travail de 35 pages au choix du candidat suivant son activité parmi les 2 dossiers suivants : J'ouvre/reprends une boulangerie. J'ouvre/reprends une pâtisserie artisanale. Temps d'étude estimé du dossier de travail : 4h.

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