Ouvrir un Gite Rural

Vous souhaitez ouvrir un gîte rural ou des chambres d'hôtes. Vous êtes attirés par la campagne, cette activité semble adaptée à votre projet de vie. Avant de vous lancer, il faut se poser les bonnes questions, tout d'abord c'est l'homme ou la femme que vous êtes, votre parcours, votre expérience, c'est la connaissance du métier, c'est la maitrise d'un environnement, c'est le choix de l'endroit, c'est l'aptitude à vous renouveler. En plus de toutes les notions essentielles à connaître pour réaliser et mener à bien un tel projet nous vous donneront anecdotes, conseils et astuces à travers un retour d'expérience.

Objectifs
- Se poser les bonnes questions ? la motivation de votre choix
- Mesurer les répercussions sur l'environnement familial et évaluer la charge de travail
- Faire un état des lieux d'un tourisme différent et appréhender la concurrence
- Votre projet en quelques chiffres : chiffres d'affaires, les charges, le seuil de rentabilité
- Aménager et équiper votre habitât : la décoration et la praticité
- Savoir utiliser les produits régionaux et se créer un réseau
- Les trucs et astuces d'un retour d'expérience

Programme

Etes-vous prêt à entreprendre
Se poser les bonnes questions et définir votre projet : lieux, type d'habitation, travaux
Le tourisme vert : état des lieux d'un tourisme différent ; Créations et reprises dans ce secteur

Maîtriser le métier
Une multitude de savoirs et de savoirs faire (gestion, organisation, etc... l'essentiel : l'accueil)

Visualiser le marché
Appréhender la concurrence ; Cibler la clientèle ; Connaître les différents partenaires

Connaître les différents produits
La location saisonnière ; La chambre d'hôtes ; La table d'hôtes

Savoir mettre en valeur les atouts des lieux
Donner envie : la décoration et la praticité

Evaluer la charge de travail
Activité saisonnier, amplitude horaire... Savoir gérer son temps par l'anticipation
La charge de travail par activité : nettoyage, maintenance, petit déjeuner, table hôtes

Se faire connaitre
Les différents réseaux de distribution ; Le site internet ; Les partenaires locaux

Votre projet en quelques chiffres
Le chiffre d'affaire ; Les charges d'exploitation
Le seuil de rentabilité ; Les besoins en fonds de roulement

Un financement adapté
Les aides spécifiques de secteur ; Les aides destinées aux agriculteurs ; Les autres financements

Les outils de financement et les formes juridiques
Approche sur le plan de financement initial
Zoom sur la SCOP (Société coopérative de production)

Quelles démarches entreprendre ?
Les démarches liées à la création d'entreprise en général
Règlement en tout genre du tourisme vert ; Les instances locales

Vers une entreprise pérenne
Acquérir une renommée ; Rentabiliser ; Ne pas négliger la gestion

Le retour d'expérience
Prendre en compte un exemple vécu
Les trucs et astuces : Les pièges à éviter

Pedagogie
méthode créaplan.
Jeux - films - QCM
Applications pratiques Echanges...