Organiser ses stocks au quotidien

Le programme de la formation

1/ Identifier la place du stock dans la chaîne logistique

• Définition et rôle du stock.
• Incidence du stock sur la gestion de l'entreprise.
• Différentes gestions du stock.

• Réception :
  • principes, règles et organisation.
• Stockage et systèmes associés.
• Préparation des commandes :
  • principes et méthodes.
• Mise à disposition et expédition.

• Mouvements affectant le stock :
  • origine et traçabilité.
• Connaissance de l'existant en stock.
• Différentes méthodes de valorisation du stock.

• Règles et finalités des inventaires.
• Les différentes méthodes d'inventaire.
• La réalisation des inventaires :
  • préparatifs et précautions.

• Mise en évidence des écarts et des types d'erreurs.
• Recherche des causes et de leurs fréquences.
• Redressement des écritures et ajustement des inventaires.
• Mesure de la performance de la tenue des stocks.

• Définition et calcul du stock moyen.
• Paramètres et coûts de la gestion des stocks.
• Indicateurs de gestion et mise en évidence des anomalies.
• Méthodes de réapprovisionnement :
  • gestion sur seuil, périodique et autres méthodes dérivées.
• Calcul du stock de sécurité.

• Choix des indicateurs pertinents.
• Élaboration et diffusion du tableau de bord vers les achats, les approvisionnements, les utilisateurs et les clients.