Oenologie et Commercialisation des Vins

Cette formation de 105 heures vous permettra de comprendre les phénomènes de fabrication du vin. Vous serez capable de conduire un atelier de transformation de raisin. Vous pourrez vous installer sur des exploitations tournées vers la viticulture.

Les formateurs sont tous des professionnels du secteur qui ont une bonne connaissance des pratiques du terrain. Ils vous prodigueront de nombreux conseils pratiques. La pédagogie de la formation est active et s’appuie sur de nombreux ateliers pratiques. Vous aurez la possibilité de vous entraîner sur une cave expérimentale présente sur le site. Le contenu de la formation est adaptable en fonction de vos besoins.

Cette formation s’adresse à toutes les personnes ayant un projet d’installation agricole en viticulture. Elle est réalisable dans le cadre du DIF ou du CIF. Elle conviendra également aux demandeurs d’emploi de la région Rhône Alpes.

Etre titulaire au minimum d'un diplôme équivalent au CAP ou posséder une expérience professionnelle suffisante, au minimum un an d'activité dans le secteur professionnel ou quatre ans dans les autres secteurs d'activité. Ou avoir suivi deux ans de BEP ou une seconde générale.