Formation postbasique Nutrition

1er JOUR
L’ALIMENTATION CHEZ LE SUJET SAIN
• Rappel sur les nutriments et l’alimentation
• Les recommandations françaises pour
la population généraleie
ÉVALUATION DES APPORTS
ALIMENTAIRES
• La diététique en pratique : enquête alimentaire,
l’information du patient et de sa famille
ÉVALUATION DU STATUT
NUTRITIONNEL
• Clinique
• Composition corporelle
• Évaluation de la dépense énergétique et de
l’activité physique
ÉQUILIBRE PHOSPHOCALCIQUE

2ème JOUR
PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE
DU PATIENT DIALYSÉ
• Hémodialyse
• Dialyse péritonéale
INSUFFISANCE RÉNALE
CHRONIQUE ET DÉNUTRITION
• Épidémiologie
• Conséquences et facteurs associés
• Modifications des habitudes alimentaires
ÉDUCATION THÉRAPEUTIQUE
ET NUTRITION
• Introduction à l’éducation thérapeutique :
la place des soignants
• ETP et nutrition en néphrologie
• Cas pratiques

3ème JOUR
PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE
DU PATIENT DIABÉTIQUE IRC
PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE
DU PATIENT TRANSPLANTÉ
APPROCHE PSYCHOLOGIQUE DES
TROUBLES DE LA NUTRITION DANS
LES MALADIES CHRONIQUES