Mettre en Pratique la Methode Haccp
Formation
À Paris
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Description
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Typologie
Formation
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Dirigé à
Pour professionnels
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Lieu
Paris
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Durée
2 Jours
Objectifs: Maîtriser l?approche de la méthode HACCP. Acquérir les méthodes et les outils pour une application directe sur le terrain. Destinataires: Tout membre du personnel responsable de mettre en place ce type de démarche
Précisions importantes
Modalité Formation continue
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
aucun
Les Avis
Le programme
· Le contexte réglementaire
· Les outils et méthodes pour la mise en place d’une méthode HACCP au sein de sa structure
Préparation: la communication, préparer les installations, modifier les pratiques professionnelles
Réalisation: mise en place au sein de la structure
Bilan et suivi
. Le manuel HACCP et les documents qualité
. Communiquer/informer sur la démarche
Informations complémentaires
Nombre d'élèves par classe : 4
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