Mettre en Pratique la Methode Haccp

Formation

À Paris

570 € HT

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Dirigé à

    Pour professionnels

  • Lieu

    Paris

  • Durée

    2 Jours

Objectifs: Maîtriser l?approche de la méthode HACCP. Acquérir les méthodes et les outils pour une application directe sur le terrain. Destinataires: Tout membre du personnel responsable de mettre en place ce type de démarche

Précisions importantes

Modalité Formation continue

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Paris ((75) Paris)
Selon les Possibilités, 76650

Date de début

Consulter

À propos de cette formation

aucun

Questions / Réponses

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Les Avis

Le programme

· La méthode HACCP : présentation et enjeux (pourquoi mettre en place cette démarche au sein de l'entreprise)

· Le contexte réglementaire

· Les outils et méthodes pour la mise en place d’une méthode HACCP au sein de sa structure
Préparation: la communication, préparer les installations, modifier les pratiques professionnelles
Réalisation: mise en place au sein de la structure
Bilan et suivi

. Le manuel HACCP et les documents qualité
. Communiquer/informer sur la démarche

Informations complémentaires

Stage en entreprise : inter entreprise
Nombre d'élèves par classe : 4

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