Mention Complémentaire Cuisinier de Desserts en Restauration

Vous souhaitez devenir cuisinier de desserts en restaurant et évoluer dans un secteur en plein essor économique.
Vous aimez le travail en équipe, vous maîtrisez les règles d'hygiène, vous avez une sensibilité artistique et une bonne résistance physique.
Vous acceptez les contraintes du métier au niveau des horaires.

Durée en heures :
420 h en contrat d'apprentissage et en contrat de professionnalisation

Rythme d'alternance :
2 jours en centre de formation,
3 jours en entreprise, pendant 1 an

Méthodes pédagogiques:
Méthodes actives centrées sur l'acquisition des compétences professionnelles et sur l'acquisition des connaissances nécessaires à la préparation du diplôme visé.

Programme:
Enseignement professionnel :
· Travaux pratiques
· Technologie professionnelle
· Gestion appliquée
· Législation, hygiène
· Dessin appliqué
· Communication professionnelle.

Les Plus Interfor-Sia:
· un accompagnement personnalisé dès le dépôt de candidature
· une réflexion sur le projet professionnel
· des mises en relation avec des entreprises d'accueil
Encore trois bonnes raisons de choisir Interfor !