MC Cuisinier en Desserts de Restaurant

Mention complémentaire

À Sainte Luce Sur Loire

Prix sur demande

Appeler le centre

Avez-vous besoin d'un coach de formation?

Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.

Description

  • Typologie

    Mention complémentaire

  • Lieu

    Sainte luce sur loire

  • Durée

    1 An

  • Dates de début

    Dates au choix

Le cuisinier établit les menus et passe les commandes auprès des fournisseurs ou sur les marchés. Chaque jour, il met toute sa créativité et son imagination au service de ses produits pour concocter de savoureuses compositions dans le respect de la célèbre tradition culinaire française. Légumes, viandes, poissons, crustacés, pâtes, sauces, farces, entremets, fruits, pâtisseries, glaces... seront présentés dans les assiettes avec un véritable sens artistique. Ambassadeur du goût, le cuisinier contribue à la réputation du restaurant grâce à ses créations culinaires toujours renouvelées.

Précisions importantes

Modalité Formation en alternance

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Sainte Luce Sur Loire ((44) Loire-Atlantique)
Voir plan
Place Jacques Chesne, 44983

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Diplômes de niveau V dans la Restauration.

Questions / Réponses

Ajoutez votre question

Nos conseillers et autres utilisateurs pourront vous répondre

À qui souhaitez-vous addresser votre question?

Saisissez vos coordonnées pour recevoir une réponse

Nous ne publierons que votre nom et votre question

Les Avis

Les matières

  • Production culinaire
  • Production de desserts

Le programme

Matières professionnelles:

  • Production culinaire
  • Connaissance des produits
  • Organisation de la production
  • Arts Appliqués
  • Distribution de la production
  • Gestion appliquée
  • Moyens de conservation et analyse sensorielle
  • Activités en milieu professionnel

Appeler le centre

Avez-vous besoin d'un coach de formation?

Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.

MC Cuisinier en Desserts de Restaurant

Prix sur demande