Le Marché
Formation
À Nice
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Description
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Typologie
Formation
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Lieu
Nice
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Heures de classe
5h
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Dates de début
Dates au choix
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Le programme
Les élèves sont accueillis à l'atelier avec un café puis départ vers le marché de la libération:
Découverte et décryptage des produits du menu du jour.
De retour à l'atelier, réalisation des plats.
Techniques, tours de mains, astuces sont au programme de ce cours.
Vous pourrez poser vos questions, partager et échanger vos idées avec le chef et les autres participants.
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Le Marché