Manager un Projet de Transmission d'Entreprise Hôtellerie - Bar - Restauration

Objectifs :

Un projet de transmission d'entreprise par voie de succession ou de cession doit être anticipé au regard de ses modalités de fonctionnement et de détermination de valeur.
Dans le cadre des dispositions actuelles en matière de transmission, il sera étudié les déterminations de valeurs d'entreprise (murs et fonds de commerce) permettant d'organiser au mieux la répartition dans un ensemble familial ou la négociation avec des acquéreurs / repreneurs potentiels.


Les formes de transmission d'entreprises : succession, reprise, vente ;

L'évaluation de l'entreprise :
- Fonds de commerce : estimer la valeur commerciale et l'appréciation du marché ;
- Immobilier : évaluer les murs d'une entreprise dans un contexte immobilier et commercial.

Les formes de reprise de l'entreprise : fonds de commerce, sociétés et méthodologie d'estimation de parts de sociétés ;

Le rôle des différents intervenants : notaires, experts comptables, agents immobiliers, conseillers divers, comment apprécier le rôle de chacun et coordonner un projet de cession ;

Analyse de cas pratiques, reprise de problématiques des stagiaires et discussion de groupe.