Majordome / Gouvernante de Maison
Formation
À Paris
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Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
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Typologie
Atelier intensif
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Niveau
Niveau avancé
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Lieu
Paris
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Heures de classe
175h
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Durée
5 Semaines
Véritable responsable de propriété, la
Gouvernante (ou le Majordome) gère
l’intégralité de l’habitation et anime
l’ensemble du personnel de maison. Elle (il)
contribue au bien-être de ses habitants et
invités et veille à la qualité de services dans
le respect des consignes.
Au quotidien, la Gouvernante (ou le
Majordome) veille au bon entretien de
l’intérieur et du linge. Elle(il) peut
également avoir en charge la préparation
des repas, le service à table et
plus généralement tous services liés à
l’habitat et au quotidien familial.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Se perfectionner, reconversion professionnelle (passer de l'hôtellerie au domicile d'un particulier employeur)
Professionnel du secteur de l'hôtellerie, du tourisme, de la restauration de luxe, du service....
- Etre âgé de 18 minimum
- Excellente présentation
- Très bonne condition physique
- Sens aigu des responsabilités et de la perfection
- Première expérience dans le service ou dans l’hôtellerie fortement souhaitée
- La maîtrise d’une langue étrangère est un plus
Les formateurs sont des professionnels du secteur. Nous avons une agence de placement (une fois la formation finalisée). La formation se déroule dans un hôtel particulier.
Admission sur dossier
Les Avis
Les matières
- Savoir-vivre
- Luxe et restauration
Professeurs
Lizebeth GARS
Responsable de Formation
Le programme
Module 1 : Le métier de Majordome/Gouvernante
Historique du métier
Habillement, esthétique
Maintien, tenue
Etiquette, protocole
Accueillir, recevoir
Prise de poste
Comprendre l’environnement
Savoir communiquer
Organisation d'événements privés
Module 2 : Gestion de la maison
Organisation du travail
Elaboration des plannings de maison
Connaissance des techniques et des produits d’entretien
Entretenir les cuivres et l’argenterie
Nettoyer à la main la vaisselle fragile (cristal, porcelaine…)
Connaissance des techniques de ménage biologique
Gestion des stocks
Gestion du personnel domestique
Gestion des prestataires extérieurs
Décoration florale et entretien des plantes
Module 3 : Gestion du linge
Connaissance des textiles
Connaissance du matériel d’entretien
Tri du linge
Détachage et Produits de lavage
Lavage du linge
Entretien des Textiles délicats
Séchage du linge
Repassage de tout type de linge
Petits travaux de couture
Entretien des chaussures
Préparer une valise
Module 4 : Préparation des repas
Elaboration de menus familiaux
Respect des règles d’hygiène
Présentation des plats
Assurer la préparation et le service du petit déjeuner
Dresser la table
Assurer le service des repas
Desservir
Gérer le réapprovisionnement et le rangement des produits
Gérer un budget, établir une liste de courses et faire les courses
OEnologie et service du vin
Module 4 : Divers
Assistance administrative
Prendre en charge les animaux domestiques
Sécurité domestique
Evaluation de fin de formation et remise des diplômes
Informations complémentaires
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Majordome / Gouvernante de Maison