Licence Professionnelle «Traçabilité des Filières, Qualité des Produits Agricoles et Valorisation»

UE1 Communication (80h)

• Anglais
• Expression écrite et orale
• Informatique et bureautique
• Gestion de projet et optimisation des ressources

UE2 Notions et Normes de Qualité (100h)

• Qualités sanitaire, organoleptique, technologique
• Connaissance du produit
• Signes de Qualité
• Normes en entreprises

UE3 Outils de Traçabilité (140h)

• Outils d'aide à la décision
• Outils de Traçabilité informatique
• Elaboration et contrôle des cahiers des charges

Etude de filières en entreprise

• Analyse de filières
• Traçabilité
• Management et Marketing

UE4 L'entreprise et son environnement (100h)

• Environnement administratif
• Politique et stratégie d'entreprise
• Connaissance de l'entreprise
• Culture client
• Connaissance du consommateur et du marché
• Valorisation du produit, Marketing

UE5 Projet tuteuré (120h)

• Projet avec entreprise

UE6 Stage (au moins 14 semaines)

• Stage en entreprise (en une seule fois)