Licence professionnelle Industrie agro-alimentaire, alimentation, parcours Commercial agro-alimentaire

Stage / missions
Stage : En formation initiale, les périodes en entreprises (29 semaines) constituent la mise en situation de travail. Le statut de l'apprentissage fait du jeune un salarié de l'entreprise qui doit donc se retrouver en situation de travail. Néanmoins, le tuteur pédagogique veille, en collaboration avec le maÓtre d'apprentissage, ‡ ce que chaque apprenti soit mis, autant que faire se peut, en situation de travail et d'apprentissage des capacités requises par le métier auquel il se prépare.En formation continue : dispensés du stage en entreprise. Projet / mémoire Projet tuteuré : En formation initiale : Quatre semaines (140 h) sont réservées au projet tuteuré. Le sujet est défini par le maÓtre d'apprentissage en relation avec líenseignant ´ tuteur pédagogique ª et l'apprenti. Il porte sur une application ou un développement, traité ou projeté par l'entreprise. Il comporte une partie bibliographique en lien avec son sujet. L'apprenti, dans un premier temps, replacera son sujet dans un contexte plus général, exposera clairement la problématique, envisagera différentes hypothËses de solutions qu'il critiquera. ¿ partir d'une hypothËse plausible, l'apprenti mËnera son étude qui comportera obligatoirement une partie sur le terrain, lui permettant d'utiliser et de développer sa maÓtrise des techniques de vente et de négociation. Il exploitera ses résultats et portera des conclusions. Pendant ces quatre semaines, l'apprenti fera réguliËrement le point sur les avancées de son projet avec son tuteur pédagogique, qui orientera ou réorientera son travail. Le projet tuteuré sera conduit en temps réel par échanges de courriers électroniques entre l'apprenti et le tuteur pédagogique. Pour cela, chaque apprenti devra ouvrir une adresse mail personnelle. Le tuteur pédagogique pourra ‡ distance suivre le travail réalisé et l'annoter au fur et ‡ mesure de son avancement. Pour la conduite de ce projet tuteuré, une relation triangulaire, apprenti - tuteur pédagogique - maÓtre d'apprentissage, devra Ítre privilégiée, aussi souvent que possible.Un rapport écrit, en trois exemplaires, sera réalisé par l'apprenti, et remis au maÓtre d'apprentissage, au tuteur pédagogique ainsi qu'‡ l'administration, ‡ la fin du projet. Une soutenance orale, devant des enseignants de la formation, le tuteur pédagogique et le maÓtre d'apprentissage, sera organisée dans les quinze jours qui suivront la fin du projet tuteuré. Les bénéfices attendus sont une intégration dans l'entreprise, une prise en compte des contraintes du monde industriel, une gestion personnelle de projet, l'obligation de structurer et rédiger un rapport ainsi que de réaliser et de maÓtriser l'exercice de communication que représente la soutenance devant un jury.
En formation continue : Les auditeurs de formation continue réalisent un projet tuteuré dans le cadre de leur entreprise d'origine et présentent un mémoire. Modalités d'évaluation La licence professionnelle est décernée aux étudiants qui ont obtenu ‡ la fois une moyenne générale égale ou supérieure ‡ 10 sur 20 ‡ l'ensemble des UE et UA affectés de leurs coefficients, y compris le projet tuteuré et le stage, et une moyenne égale ou supérieure ‡ 10 sur 20 ‡ l'ensemble constitué du projet tuteuré et du stage. Deux sessions d'examen sont organisées pour une mÍme année universitaire. Pour la deuxiËme session, l'apprenti peut conserver le bénéfice des unités d'enseignement pour lesquelles il a obtenu une note égale ou supérieure ‡ 8. Pour l'évaluation du projet tuteuré et du stage, un jury d'enseignants jugera du mémoire écrit et de la soutenance orale individuelle. #container_orga .type_a1 h1, #container_orga .orga h1{ position:static; } body.certification{ background-color:#e5ded6; } Description

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Mise ‡ niveau

USAB1G

…conomie et droit en IAA

USAB1H 4 CRÉDITS

Techniques de communication

USAB1J 6 CRÉDITS

Marketing Merchandising

USAB1K 6 CRÉDITS

Gestion en IAA

USAB1L 6 CRÉDITS

Vente et management dans les IAA

USAB1M 8 CRÉDITS

Qualité et sécurité alimentaires

USAB1N 4 CRÉDITS

FiliËres agro alimentaires ñ Diététique et nutrition

USAB1P 6 CRÉDITS

Test d'anglais (Bulat niveau 1)

UA2B12 2 CRÉDITS

Stage

UAAB0K 10 CRÉDITS

Projet tuteuré

UAAB0L 8 CRÉDITS