Hygiènes Et Sécurité Dans Les Métiers Alimentaire

Objectifs: Sensibiliser les participants aux risques alimentaires, sanitaires et physiques propres ; acquérir les comportements conformes ; connaître les équipements de protection faire acquérir les réflexes. Définir les risques propres du travail: Pour les opérateurs ; Pour le consommateur ; Établir la liste des consignes. Formation à la demande sans date précise. Destinataires: Tous public désirant connaitre les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine -Nouveaux opérateurs en cuisine, service en salle,abattoir, atelier de découpe de viande, boucherie, charcuterie, en commerce de détail de produits alimentaire Formation à la demande sans date précise