Hygiène et Sécurité (formations présentielle ou en visioconférence)

Organisation d'un hôtel

• Rappel de l'organigramme d'un Hôtel 4 *
• Rappel de l'organigramme du service gouvernante
• Rôle et mission de la gouvernante
• Rôle et mission de la femme de chambre
• Les relations avec la gouvernante
• Rappels des standards et procédures du service et de l'hôtel

Techniques opérationnelles d'une chambre en départ

• Faire prendre conscience de l'importance du détail
• Comprendre et accepter les contraintes : priorités, départs tardifs, délogements etc...
• Analyser les problèmes rencontrés
• Se mettre à la place du client » ce que le client voit »
• L'importance des objets oubliés

Techniques opérationnelles d'une chambre en recouche

• Respecter l'intimité du client
• Savoir renouveler la papeterie et les produits d'accueil (réassortiment)
• Sensibiliser à la gestion de la décoration florale corbeille de fruits et traitement VIP
• Assurer le confort du client
• Connaître la méthode de l'auto-contrôle

Utilisation du vocabulaire technique

• Sensibiliser à l'utilisation du vocabulaire technique pour signaler un problème dans la chambre ou la salle de bain

Savoir accueillir et communiquer avec un client

• Savoir utiliser le vocabulaire et expressions appropriés
• Savoir se comporter avec un client 4 étoiles
• Connaître les notions de vocabulaire d'anglais

Gestes et postures

• Hygiène corporelle
• Méthode et outils pour éviter d'avoir mal au dos
• Savoir se décontracter par quelques exercices

Durée : 2 jours

Le Formateur
Expérimenté en formation de personnels pour l'Hôtellerie -Restauration de luxe.

Moyens et pédagogie
Pédagogie active et séquentielle alternant des phases théoriques et de mises en application Formation théorique en salle de séminaire. Quizz et jeux de rôle Remise d'un support de cours illustré d'exemples concrets.

Intra entreprise
France entière et International.

Tarif inter par personne