HOSPITALITÉ - LTR119
Formation
A distance
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Description
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Typologie
Formation
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Méthodologie
A distance
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Dates de début
Dates au choix
L'Hospitalité.
Les enjeux de l'accueil.
Développer la culture du service client.
État des lieux de l'offre (Hôtels, Résidences, Hôtellerie de Plein air, CtC, Gites, Chambre d'hôte).
Performances et perspectives de la demande (historique et prévision des flux, segmentation (Affaire/Loisir), nouvelles demandes).
Descriptif des chaines hôtelières (fonctionnement, positionnement et stratégie).
Structure d'un établissement hôtelier (ratios d'exploitation, rentabilité/financement, management).
Les enjeux de l'exploitation quotidienne d'un établissement (investissement, gestion du personnel, trésorerie et distribution).
Fiche mise à jour le 152016
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Les exploits du centre
Les matières
- Exploitation
Le programme
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