Formation gestion stocks restauration collective

VOTRE SÉLECTION ACTUELLE
  • "gestion stocks restauration collective"
MÉTHODE ET LIEU
  • Tous 7
  • A distance 0
  • En ligne 0
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 0
  • En présentiel 7
Pays
PRIX
  • 2000 €
  • 500 € ou moins
THÉMATIQUE
  • Tous 7
  • Restauration 7
TYPE DE FORMATION
  • Tous 7
  • Formation 4
  • Formation professionnelle 2
  • Ens. supérieur 1
DÉBUT
  • En 1 mois 3
  • En 3 mois 4
  • En 6 mois 4
  • En 9 mois 4
  • En 1 an 4
  • Après 1 an 2
DURÉE
  • Heures 0
  • Jours 2
  • Semaines 0
  • 3 mois 0
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 3
CARACTÉRISTIQUES
  • Diplôme national d'État 1
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7 résultats
PROFORMALYS
Cuisine et Production: Organisation et Gestion de la Production en Restauration Collective
10.0 1 opinion
PROFORMALYS

...Formez-vous aux différents modes d’organisation et de production dans la restauration collective. En suivant une formation rapide de 3 jours, vous pourrez acquérir les bases de la gestion des achats, des stocks et de commandes au sein d’une entreprise de restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Organisation de la production en restauration, Élaboration de menus, Calcul des coûts de revient...

  • Formation
  • (75) Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
  • 12 septembre 2017
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1450 
HT

FORMATION À LA UNE

PROFORMALYS

...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de comprendre le fonctionnement d’un satellite de distribution en restauration collective. Vous acquerrez de solides compétences qui vous aideront à créer ce type de satellites. Grâce à ces compétences, vous pourrez maximiser vos chances... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des couverts, Sécurité en restauration, Connaissance de la liaison froide...

  • Formation
  • (75) Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
  • 05 septembre 2017
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Baccalauréat Professionnel Restauration Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Fonction Gestion de l’Entreprise : Comparer, étudier, gérer, prévoir,…. les offres de fournisseurs, les consommations, les stocks… effectuer... Apprenez-en plus à propos de: Les stocks, Offres de fournisseurs, Les consommations...

  • Bac pro
  • (Illkirch Graffenstaden)
  • 2 Ans
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Prix à consulter

...Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant. Eligible au CPF FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION ETABLIR ET FAIRE APPLIQUER LES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE EN RESTAURATION Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant...

  • Formation
  • Nantes
  • À définir
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... et embaucher une génération de managers, chefs gérants ou gérants pour remplacer les départs en retraite massifs. Destinataires: Etre titulaire d'un B.T.S. Hôtellerie-Restauration, d'un B.T.S. Action Commerciale, d'un D.U.T. Techniques de Commercialisation. Formation possible en contrat d'apprentissage... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Organisation d'événements, Cuisine professionnelle...

  • Licence professionnelle
  • (75) Paris
  • 1 An
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Prix à consulter

...Objectifs: Organiser son poste de travail. Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocks. Réaliser, mettre en place et promouvoir la réalisation des entremets salés et sucrés et des desserts de restaurant. Animer, encadrer une équipe.... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Cuisine professionnelle...

  • Mention complémentaire
  • Bruz
    et dans 2 autres établissements
  • 1 An
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Prix à consulter
PROFORMALYS

... formation vous permettront de mettre en place une gestion structurée et maligne qui améliorera le résultat de votre entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance du cheminement des matières premières, Choix des produits en restauration, Gestion des matières premières en restauration...

  • Formation
  • (75) Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
  • 20 septembre 2017
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Mention Complémentaire Sommellerie (niv V)
10.0 1 opinion
GRETA INDRE ET LOIRE

... Complémentaire Sommellerie est un diplôme de niveau V (comme le CAP) qui se prépare en 1 an en complément d'un autre diplôme de niveau V du secteur de l'hôtellerie-restauration (CAP, BEP...). Ce diplôme a pour vocation l'insertion professionnelle.... Apprenez-en plus à propos de: Livraison de marchandises portuaires, Embouteillage et stockage de vins, Restauration collective...

  • Formation
  • Tours
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France.
Cours ou formations contenant un des concepts que vous avez recherché

"gestion stocks restauration collective"

Icop
Brevet Professionnel de Sommelier
10.0 2 opinions
Icop
Formation gratuite en alternance! 80% de Réussite!

...Législation : définition et réglementation sur l'élaboration et pratiques oenologiqes, transport, droit du travail spécifique à la filière professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Élaboration des boissons, Dégustation de vins, Maîtrise de la législation viticole...

  • Brevet professionnel
  • (75) Paris
  • 2 Ans (980 heures de formation)
  • Septembre
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MySQL, Développement Logware Institut

...Travaux pratiques : Conception et création d'une base en tables MylSAM. Visualisation du schéma des tables. Insertion de données, vérification des contraintes... Apprenez-en plus à propos de: Vous permettra de voir les, Formation MySQL, Les aspects développement avec MySQL...

  • Formation
  • Niveau intermédiaire
  • (75) Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
  • À définir
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"gestion stocks restauration collective"

PROFORMALYS

...et comment les identifier ? SECONDE JOURNEE Prévoir les risques - Organiser la surveillance générale Les fiches de surveillance aux points critiques Hygiène... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Méthode HACCP, Maîtrise de la chaîne du froid...

  • Formation
  • (75) Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • 12 octobre 2017
  • Stage
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GRETA INDRE ET LOIRE
Formation agréée par la DRAAF

...surveiller les conditions d'exécution Vérifier l'efficacité des procédures mises en place Contrôler et diagnostiquer : Les contrôles : systèmes de surveillance... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des intoxications alimentaires, Qualité alimentaire, Hygiène alimentaire...

  • Formation
  • Tours
  • À définir
Conditions
  • Cette formation s'adresse seulement aux utilisateurs résidant en France.
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Prix à consulter

FORMATION À LA UNE

Textures modifiées
10.0 1 opinion
J2f

...selon le résultat visé. Cette façon de faire permet aussi une organisation efficiente du travail en cuisine tout en respectant les règles d’hygiène applicables aux mixés... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Aide cuisinier, Équipe de restauration...

  • Formation
  • En intra entreprise à Puy Saint André
  • À définir
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