Les enquêtes nutritionnelles
Formation
À Dijon
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Description
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Typologie
Formation
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Dirigé à
Pour professionnels
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Lieu
Dijon
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Heures de classe
20h
Objectifs: faire le point sur les méthodologies permettant d'évaluer le statut nutritionnel d'une population. analyser les données scientifiques des dernières enquêtes publiées et en tirer les. conséquences (interventions envisageables au niveau des IAA, modification des apports. nutritionnels conseillés (ANC), mise en place d'une nouvelle législation). Objective: give a progress report on methodologies used to evaluate the nutritional status of a population. analyse the recent nutritional surveys to draw conclusions on future research policy of food. Industries, nutritional recommended intakes.
Précisions importantes
Modalité Formation continue
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Le programme
Programme :
Exemple de mise en place d'une enquête : exemple de SUVIMAX
- Détermination des apports nutritionnels conseillés (ANC)
- Etudes de cas : enquêtes visant des populations particulières, éducation nutritionnelle et habitudes alimentaires.
- Table ronde : tendances alimentaires des français : conséquences sur la santé et rôle des IAA : présentation des études de cas ou visite d’un centre de recherche des IAA
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