Employé barman (Mention Complémentaire)

Formation

À Villeurbanne

Prix sur demande

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Villeurbanne

Le programme de cette formation comporte différentes thématiques qui vous permettrons de renforcer vos compétences. HôtellerieRestauration Employé barman (Mention Complémentaire)

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Villeurbanne ((69) Rhône)
Voir plan
161 Cours Emile Zola, 69100

Date de début

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Les Avis

Les matières

  • Barman

Le programme

Contenu Fonction production
Connaissance et pratique sur les boissons et les cocktails, service au bar,
Législation, gestion, anglais appliqué

Fonction commerciale
Produits et services hôteliers, typologie de la clientèle, identification des besoins des clients, techniques de ventes, communication

Fonction administrative
Facturation, gestion des débiteurs, outils informatiques, contrôle des ventes.
Prérequis Diplôme hôtelier (Dérogations : nous consulter)Aptitudes requises : Sens commercial et goût du contact. Amabilité, diplomatie, discrétion. Très bonne présentation. Habileté manuelle. Résistance physique et nerveuse, hygiène corporelle rigoureuse. Travail en équipe. Disponibilité et adaptabilité (horaires décalés, travail le weekend, mobilité). Solide motivation. Niveau d’entrée Niveau V (CAP, BEP) Modalités d’admission et recrutement admission après entretien
admission après test
admission sur dossier Dossier candidature +entretien. Tests éventuels. Moyens pédagogiques document pédagogique
étude de cas
multimédia hors réseaux (EAO, CDROM)
travaux pratiques Méthodes pédagogiques Enseignement technique, pratique, professionnel, en alternance et général
Évaluation par Contrôle en Cours de Formation (CCF)
Préparation aux concours
Intervenants Professeurs du Lycée Hélène Boucher
Formateurs contractuels (ou vacataires) ou professionnels vacataires dans le domaine de spécialité
Informations inscription Site Démocratie
3 av. Marcel Cachin
69200 Vénissieux
Tél. : 04 72 51 27 91
Mèl. : contact.greta.lyonmetropole@aclyon.fr Codification de l'offre (Formacode) 42723 Bar Date de mise à jour 09/09/2015 Financement

Informations complémentaires

demandeur d'emploi moins de 26 ans
salarié en période de professionnalisation
salarié dans le cadre du plan de formation
salarié dans le cadre du CIF
public dans le cadre du contrat de professionnalisation
particulier, individuel
demandeur d'emploi plus de 26 ans

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