Employé barman (Mention Complémentaire)
Formation
À Villeurbanne
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
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Typologie
Formation
-
Lieu
Villeurbanne
Le programme de cette formation comporte différentes thématiques qui vous permettrons de renforcer vos compétences. HôtellerieRestauration Employé barman (Mention Complémentaire)
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Les matières
- Barman
Le programme
Connaissance et pratique sur les boissons et les cocktails, service au bar,
Législation, gestion, anglais appliqué
Fonction commerciale
Produits et services hôteliers, typologie de la clientèle, identification des besoins des clients, techniques de ventes, communication
Fonction administrative
Facturation, gestion des débiteurs, outils informatiques, contrôle des ventes.
Prérequis Diplôme hôtelier (Dérogations : nous consulter)Aptitudes requises : Sens commercial et goût du contact. Amabilité, diplomatie, discrétion. Très bonne présentation. Habileté manuelle. Résistance physique et nerveuse, hygiène corporelle rigoureuse. Travail en équipe. Disponibilité et adaptabilité (horaires décalés, travail le weekend, mobilité). Solide motivation. Niveau d’entrée Niveau V (CAP, BEP) Modalités d’admission et recrutement admission après entretien
admission après test
admission sur dossier Dossier candidature +entretien. Tests éventuels. Moyens pédagogiques document pédagogique
étude de cas
multimédia hors réseaux (EAO, CDROM)
travaux pratiques Méthodes pédagogiques Enseignement technique, pratique, professionnel, en alternance et général
Évaluation par Contrôle en Cours de Formation (CCF)
Préparation aux concours
Intervenants Professeurs du Lycée Hélène Boucher
Formateurs contractuels (ou vacataires) ou professionnels vacataires dans le domaine de spécialité
Informations inscription Site Démocratie
3 av. Marcel Cachin
69200 Vénissieux
Tél. : 04 72 51 27 91
Mèl. : contact.greta.lyonmetropole@aclyon.fr Codification de l'offre (Formacode) 42723 Bar Date de mise à jour 09/09/2015 Financement
Informations complémentaires
salarié en période de professionnalisation
salarié dans le cadre du plan de formation
salarié dans le cadre du CIF
public dans le cadre du contrat de professionnalisation
particulier, individuel
demandeur d'emploi plus de 26 ans
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Employé barman (Mention Complémentaire)