DUT génie biologique - Option : industries agroalimentaires et biologiques

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Pau cedex

 La formation par la technologie permettant d’obtenir le DUT Génie Biologique répond donc au double objectif :- d’insertion professionnelle immédiate,- de poursuite éventuelle d’études.Assurer un cursus universitaire complet permettant d’obtenir le niveau bac+2 (DUT) et de poursuivre des études vers les niveaux L3 ou supérieurs.• Pouvoir maîtriser les technologies du vivant, notamment les différentes méthodes et techniques d'investigation en biotechnologie et biologie moléculaire.• Développer simultanément les compétences techniques et la maîtrise des activités de l’entreprise (production, gestion de la qualité, conduite de projets).• Cette formation spécialisée permet d'intégrer des secteurs industriels comme les biotechnologies, l'alimentaire,la pharmacie, la chimie, l'environnement et la cosmétique.Savoir-faire et compétencesPour s'acquitter de cette tâche, il devra maîtriser scientifiquement et techniquement les différentes méthodes d'analyses biologiques, connaître l'impact physiologique possible des molécules intervenant dans les aliments et mettre en accord ses décisions avec les règlementations en vigueur, le fonctionnement de l'entreprise et les principes de la qualité industrielle. La formation devra donc être d'une part sufisamment large (connaissances scientifiques, juridiques et humaines) et d'autre part adaptée aux filières BiotechnologiquesUn diplômé universitaire de technologie en Génie Biologique devra être capable :- d'identifier et d'analyser les problèmes de développement d'une entreprise en agroalimentaire- de proposer des solutions permettant à cette entreprise de progresser dans les domaines d'amélioration de la qualité du produit industriel, notamment dans le domaine de l'hygiène et la santé, sans nuire à la productivité.Informations supplémentairesDispositifs d'aide aux étudiantshttp://scuio-ip.univ-pau.fr/live/

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Date de début

Pau Cedex ((64) Pyrénées-Atlantiques)
Avenue de l'Université BP 576, 64012

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Les matières

  • Crédits
  • Génie biologique
  • Techniques de formation
  • Techniques du son
  • Biotechnologies

Le programme

Contenu de la formationLa formation s’inscrit dans le schéma européen LMD avec la possibilité de capitaliser les crédits obtenus à chaque module envue d’une poursuite d’études partout en Europe.Les enseignements de première année de DUT sont destinés à fournir à l’étudiant le support théorique indispensable pour aborder la formation technologique de deuxième année avec un niveau compatible avec les exigences de la profession et de son évolution. Chaque fois qu’il sera possible, l’illustration de l’enseignement sera choisi dans le domaine agroalimentaire.Les enseignements de la deuxième année de DUT seront axés vers la formation technologique, une partie conséquente étant réalisée par les industriels.En plus de l’enseignement correspondant au programme officiel de l’option IAB (Industries Alimentaires et Biologiques), l’IUT dispense un enseignement orienté vers la qualité propre aux industries agroalimentaires et destiné à donner aux étudiants les connaissances nécessaires pour s’intégrer dans les services qualité des entreprises. En plus de cet enseignement, les étudiants feront un stage de 10 semaines dans une industrie agroalimentaire, avec un rapport de stage écrit et oral.fr/live/genie+biologique/DUT+GBPPN DUT GB Organisation de la formationSemestre 1UE Obligatoires (30 crédits ECTS)UE 1 : Bases scientifiques et technologiques (8 crédits ECTS)UE 2 : Sciences chimique et biochimique (8 crédits ECTS)UE 3 : Sciences du vivant (8 crédits ECTS)UE 4 : Communication et conduite de projets (6 crédits ECTS)Semestre 2UE Obligatoires (30 crédits ECTS)UE 1 : Sciences physique, chimique et biochimique (7 crédits ECTS)UE 2 : Sciences biologiques (7 crédits ECTS)UE 3 : Enseignements spécifiques à l’option Industries Agroalimentaires et Biologiques (8 crédits ECTS)UE 4 : Enseignements transversaux (8 crédits ECTS)Semestre 3UE Obligatoires (30 crédits ECTS)UE 1 : Génie des procédés industriels (9 crédits ECTS)UE 2 : Biotechnologies (9 crédits ECTS)UE 3 : Formation générale pour l’entreprise (6 crédits ECTS)UE 4 : Outils de communication Projets (6 crédits ECTS)Semestre 4UE Obligatoires (30 crédits ECTS)UE 1 : Génie alimentaire et Bioprocédés (10 crédits ECTS)UE 2 : Compléments de formation pour l’entreprise (8 crédits ECTS)UE 3 : Stage(s) (12 crédits ECTS)Contrôle des connaissancesfr/live/genie+biologique/DUT+GB

Informations complémentaires

Condition d'accès : Modalités d'admission et d'inscriptionUne inscription préalable sur le site www.admission-postbac.fr est indispensable en formulant des voeux pour la formation.• A titre exceptionnel les dossiers peuvent être obtenus en effectuant une demande par courrier à l’adresse ci-dessus.Après examen du dossier scolaire sur la base des notes de 1ère et de terminale.52 places sont ouvertes par année universitaire.Les candidats seront classés puis invités à s’inscrire par le service de la scolarité. En cas de défection les candidats seront ensuite contactés dans l’ordre du classement.Pré-requis nécessairesBaccalauréat Séries S (toutes spécialités), STL, STAV• Autres (étudiés au cas par cas)• Validation des acquis professionnels sur dossier

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