Diététique Eté Quilibre Alimentaire : les Bases

Formation

À Paris

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Dirigé à

    Pour professionnels

  • Lieu

    Paris

  • Durée

    1 Jour

Objectifs: Rendre les participants capables: d'identifier les recommandations actuelles en matière de nutrition de comprendre les enjeux de la nutrition dans le contexte de leur établissement de maîtriser les règles de l'équilibre alimentaires de connaître les rations alimentaires relatives aux différents publics de comprendre les principes des différents régimes. Destinataires: Professionnel concevant des menus et/ou communiquant sur l'alimentation

Précisions importantes

Modalité Formation continue

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Paris ((75) Paris)
Voir plan
171, Avenue Jean Jaurès, 75019

Date de début

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Les Avis

Le programme

Eléments de contenu

• Les tendances alimentaires actuelles
• Les instances et recommandations : PNNS 1 et

PNNS 2 ; GPEM/DA et GEMRCN

• Notions de diététique : besoins fondamentaux de l’organisme ; principaux nutriments et leurs rôles ; composition des aliments ; groupes d'aliments ; répartition et équilibre à l'échelle du repas, de la journée, de la semaine, du mois, de la vie
• Les rations alimentaires : pour les enfants, les adolescents, les adultes, les personnes âgées
• Les régimes

‐ les maladies et mécanismes pathologiques concernés
‐ les aliments autorisés et interdits
‐ notion d'équivalence
‐ adaptation des menus « standard » en menus « régime »
‐ enrichissement et aliments complémentaires

Informations complémentaires

Information sur le prix : 275 € Prix net, repasde midi inclus

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