Desserts et Patisseries
Formation
À Pau
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
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Typologie
Formation
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Dirigé à
Pour professionnels
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Méthodologie
En intra entreprise
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Lieu
Pau
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Durée
2 Jours
Précisions importantes
Modalité Formation continue
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Le programme
Maîtriser les techniques de bases des principaux desserts:
- Réalisation de tartes et d’entremets, les fruits crus et cuits, les crèmes et mousses traditionnelles et avec produits semi-fabriqués.
Listing de recettes personnalisées sur demande.
Techniques de dressage et de décors faciles à réaliser mais qui font la différence.
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Desserts et Patisseries