Formation Cuisine (80) Somme

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  • Cuisine
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MÉTHODE ET LIEU
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  • En semi-présentiel 0
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  • En présentiel 805
France 479
(80) Somme 25
Ville
THÉMATIQUE
TYPE DE FORMATION
  • Tous 25
  • Formation 21
  • Formation professionnelle 4
DÉBUT
  • En 1 mois 4
  • En 3 mois 4
  • En 6 mois 4
  • En 9 mois 4
  • En 1 an 4
  • Après 1 an 4
DURÉE
  • Heures 18
  • Jours 0
  • Semaines 1
  • 3 mois 0
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 2
CARACTÉRISTIQUES
  • Diplôme national d'État 3
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1 - 20 de 25 résultats
CAP CUISINE Greta Amiens

... : Formateurs spécialisés Durée : Nous consulter Dates : Nous consulter Validation : CAP Cuisine de niveau V Lieu : GRETA SAINTQUENTIN CHAUNY SAINT-QUENTIN LA FERE Tarif : Nous consulter Code fiche produit : SQC-H004 Nous contacter : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Rond point Joliot Curie 02100 SAINT-QUENTIN Mail...

  • Formation
  • Amiens
  • À définir
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Prix à consulter
Cours de cuisine 14 Cuisine Japonaise Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Variations de sushis : sushis aux délices de la mer, sushis roulés au nori… Soupe traditionnelle miso Tofu sauté à la sauce caramélisée Saumon Teriyaki Granité au thé vert... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine japonaise...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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88 
Non imposable

...des compétences professionnelles et sur l'acquisition des connaissances nécessaires à la préparation du diplôme visé. Programme: Enseignement professionnel... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle, Chef de cuisine...

  • Mention complémentaire
  • Amiens
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Prix à consulter
BAC PRO CUISINE Greta Amiens

... et en entreprise Durée : Nous consulter Dates : Nous consulter Validation : Bac pro Cuisine de niveau IV Lieux : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Lycée Colard Noël SAINT-QUENTIN Tarif : A définir Code fiche produit : SQC-H003 Nous contacter : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Rond point Joliot Curie 02100 SAINT-QUENTIN Mail... Apprenez-en plus à propos de: Animation de Formation, Chef de département, Responsable de département...

  • Formation
  • Amiens
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Prix à consulter
Cours De Cuisine 1 Cuisine De Terroir Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Apéritif à base de charcuterie (Morteau, Jambon cru, Terrine) Croûtes aux morilles et au vin jaune Filet de truite en écailles de pommes de terre Poulet à la paille...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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93 
Non imposable
Cours De Cuisine 4 La Cuisine Au Fromage Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Saint Jacques grillées à la tomme d'abondance, jus d'herbes et tomate confite Dos de saumon rôti aux poires et Roquefort, julienne de légumes étuvée Suprême...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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88 
Non imposable

...Public : Salariés d’entreprises Particuliers Pré requis : Aucun Nombre de participants : 10 personnes maximum Moyens pédagogiques : _ 1 espace cuisine pédagogique _ Encadrement technique assuré par un professionnel diplômé _ 1 salle de cours _ PC connectés Internet Haut débit _ Outils pédagogiques...

  • Formation
  • Amiens
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Prix à consulter
Cours de Cuisine 11 Cuisine en Croûte Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Loup en croûte de sel Filet de veau en brioche Selle d'agneau en feuilletage Coquelet en argile...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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93 
Non imposable
CAP PATISSIER Greta Amiens

...d’organiser son plan de travail -de participer à l’approvisionnement et au stockage des produits. PROGRAMME Enseignement professionnel Réception...

  • Formation
  • Amiens
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Prix à consulter
Cours de cuisine 16 Cuisine au naturel Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Bisque de langoustine Tielles à la sétoise Rouget et chips de tapenade Blanquette de lotte au siphon Tartare de daurade à l’ananas façon sushi...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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90 
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Cours de cuisine 17 Cuisine de la mer Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Gargouillous de légumes à la façon de Michel Bras Nems de légumes grillés à l’huile d’argan, ciboule sauvage Filet mignon de porc, asperges croquantes...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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90 
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Cours de cuisine 13 Cuisiner malin et bon Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Menu 1 : Croissant au saumon fumé Papillote de sandre aux légumes Crème anglaise, œufs à la neige Menu 2 : Taboulé Boulettes de bœuf aux saveurs asiatiques...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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88 
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Mention Complémentaire «Art De La Cuisine Allégée» Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...• Organiser, produire, contrôler et mettant en œuvre des préparations spécifiques, en réalisant tous les mets, desserts compris, adaptés à la cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle...

  • Mention complémentaire
  • Illkirch Graffenstaden
  • 1 An
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Prix à consulter
CAP Cuisiine Certiifiicat d’aptitude Professionnelle Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Découvrir le monde professionnel et l'Entreprise Permettre à l’élève de se situer (attitudes et compétences professionnelles) Procéder à la première évaluation chiffrée... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, CAP Cuisiine, Assistant cuisinier...

  • CAP
  • Illkirch Graffenstaden
  • 2 Ans
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Prix à consulter
Cours De Cuisine 5 Le Foie Gras Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...A partir d'un lobe de foie gras de canard frais, vous aller apprendre à le préparer et à le cuisiner afin de le consommer de cru à cuit. Vous...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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88 
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Cours De Cuisine 2 Entremet Et Génoise Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Réaliser une génoise, une génoise au chocolat et une génoise en bande, utiliser de la pâte d'amande, réalsier une crème mousseline, un appareil à mousse.....

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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90 
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Cours De Cuisine 6 Menu De Noêl Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Crème de châtaignes au lard paysan Médaillon de homard sur crème d'avocat et coulis de crustacé, salpicon de tomate moza Poitrine de pigeon rôtie à l'os...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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94 
Non imposable
Cours De Cuisine 7 La Pâte À Choux Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Gratin de gnocchi Chouza Choux farcis façon "vol au vent" Petite pièce montée Cygne Chantilly Chouquettes...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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88 
Non imposable
Cours De Cuisine 12 Tartes Et Quiches Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Utilisations en salées : Quiche Lorraine Tarte à la tomate et au thon Cake aux tomates confites et olives Utilisations en sucrées : Tarte à la rhubarbe...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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88 
Non imposable
Cours De Cuisine 8 Plat Principal Aux Garnitures Et Dessert Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

...Saumon et cabillaud Côte de boeuf Paleron de boeuf Filet de biche Filet mignon de porc Méli mélo de légumes Fruits pochés Crème anglaise...

  • Formation
  • Illkirch Graffenstaden
  • 6 heures de formation
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88 
Non imposable