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Formation Cuisine

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  • Cuisine
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MÉTHODOLOGIE
  • Tous 887
  • Online/à distance 52
  • En présentiel 814
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 21
TYPE DE FORMATION
  • Tous 887
  • Formation 799
  • Formation professionnelle 81
  • Ens. supérieur 4
  • Cours particuliers 3
NIVEAU D'APPRENTISSAGE
  • Tous les niveaux 27
  • Niveau initiation 20
  • Niveau intermédiaire 4
  • Niveau avancé 2
PRIX
  • 5000 € ou plus
  • 4000 €
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
DÉBUT
  • En 1 mois 245
  • En 3 mois 264
  • En 6 mois 264
  • En 9 mois 264
  • En 1 an 268
  • Après 1 an 235
DURÉE
  • Heures 56
  • Jours 119
  • Semaines 7
  • 3 mois 4
  • 6 mois 10
  • 9 mois 5
  • Année(s) 63
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 9
  • Atelier 5
  • Stages en enterprise 4
  • CPF 18
  • CIF 1
  • Pôle Emploi 3
  • Diplôme national d'État 13
EMAGISTER CUM LAUDE
L'Ecole des Pros
CAP Cuisine
4.7 15 opinions
L'Ecole des Pros
  • CAP
  • A distance
  • Dates au choix

...répondre à cette question en proposant une formation à distance complète et professionnelle qui permette de préparer le diplôme clé du secteur de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Association de mets, Cuisine professionnelle, Histoire de la cuisine...

FORMATION À LA UNE

Prix à consulter
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Centre Européen de Formation
CAP Cuisine
5.0 2 opinions
Centre Européen de Formation
  • CAP
  • A distance
  • Dates au choix
Commencez une carrière dans la restauration !

...et l’organisation de la production culinaire. Vous connaîtrez les différentes technologies culinaires et les techniques de commercialisation et de communication... Apprenez-en plus à propos de: Maîtrise des recettes, Connaissance des produits culinaires, Connaissance du secteur de la restauration...

FORMATION À LA UNE

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PROFORMALYS
Les techniques de dressage en cuisine
5.0 1 opinion
PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • 28 nov. 2017
  • 14h - 2 Jours

...Vous connaîtrez les différents éléments de décor sur assiette ou sur plat. Vous apprendrez à évaluer le temps nécessaire pour réaliser des dressages et... Apprenez-en plus à propos de: Evaluation du coût d'une décoration de plat, Choix des volumes pour un plat, Evaluation du temps de dressage...

FORMATION À LA UNE

1050 
HT
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  • Formation
  • Paris
  • 23 nov. 2017
  • 21h - 3 Jours

...Vous connaîtrez les différents parfums et arômes utilisables. Vous serez capable de reproduire des recettes mettant en oeuvre les toutes dernières techniques de cuisine moléculaire... Apprenez-en plus à propos de: Physique culinaire, Histoire de la cuisine moléculaire, Réalisation de desserts en cuisine moléculaire...


1450 
Non imposable
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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
Cuisine Moléculaire
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Niveau initiation
  • Dates au choix

...comme le laisserait à penser les esprits chagrins, cette discipline fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique qui sommeille en chacun de nous... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Alimentation et santé...


940 
Non imposable
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GRETA INDRE ET LOIRE
CAP Cuisine
GRETA INDRE ET LOIRE
  • Formation
  • Tours
  • Dates au choix

...(établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts). Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer... Apprenez-en plus à propos de: Restauration commerciale, Production culinaire...


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CAP Cuisine
Greta de Bordeaux
  • CAP
  • Bordeaux
  • 1 An

...Enseignement Professionnel : . Pratique professionnelle : T.P. Cuisine . Technologie culinaire appliquée . Sciences appliquées à l’alimentation...


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CAP CUISINE
GRETA de Clermont-Ferrand
  • Formation
  • En ligne
  • Dates au choix

...Organisation du poste de travail - Production culinaire (préparation préliminaires des denrées, cuisson, réalisation des appareils, fonds et sauces de base...


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CAP Cuisine
Ecole Grand Veneur Cuisine & Commerce
  • CAP
  • (33) Gironde
  • 12 Mois

...retrouver un emploi ou préparer un examen en cuisine Le CAP Cuisine est un diplôme de niveau V visant à former des cuisiniers. Le cuisinier réalise des... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle, Arts culinaires, Cuisine française...


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  • Formation
  • Bordeaux
  • Dates au choix

...des denrées (exemple : tailler, émincer, trancher, couper, désarêter, lever…) ;assurer la mise en place du poste de travail ; réaliser les opérations de...


390 
HT
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CAP cuisine
Réseau des Greta de l'Académie de Lyon
  • CAP
  • Lyon
  • Dates au choix

...Pratique professionnelle - Technologie culinaire - Sciences Appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements - Connaissance de l’entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...


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CAP Cuisine
CFA Faculté des métiers de l´Essonne
  • CAP
  • Evry
  • Dates au choix

...Bonne résistance physique : station debout prolongée, chaleur des fourneaux, stress…, Sens artistique et créatif développé, Dynamisme et rapidité...


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CUISINE DIETETIQUE
GRETA Midi-Pyrénées Centre
  • Formation
  • Toulouse

...une alimentation variée et équilibrée La formation que vous propose le réseau GRETA de l’académie de Toulouse vous permettra de bénéficier de 40 ans d’expertise... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine diététique...


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PROFORMALYS
Cuisine du monde
PROFORMALYS
  • Formation
  • Paris
  • 22 nov. 2017
  • 14h - 2 Jours

...libanaise, marocaine, chinoise, japonaise, indienne et mexicaine. Vous serez capable de varier la carte de votre restaurant en y intégrant des recettes venant du monde entier... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de la cuisine japonaise, Connaissance de la cuisine espagnole, Connaissance des cultures étrangères...


1050 
HT
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CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
la gestion d’une cuisine
CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques
  • Formation
  • Paris
  • Dates au choix

...sa pérennité sont les axes de travail d’un chef actuel en terme de... Exercices de remises à niveau en calculs de base Additions, pourcentages... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Gestion des stocks, Chef de département...


600 
HT
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GRETA INDRE ET LOIRE
BAC PRO Cuisine
GRETA INDRE ET LOIRE
  • Formation
  • Tours
  • Dates au choix

...et de se préparer à l'installation de son établissement en brevet professionnel ou brevet de maîtrise. ... Objectifs Fabrication des pâtisseries... Apprenez-en plus à propos de: Bac pro cuisine, Chef de département, Bac pro...


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  • Formation
  • Lugano (Suisse)

...connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Le cours aborde différentes techniques de cuisson... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine chinoise...


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CAP Cuisine
Greta AMPERE
  • Formation
  • Villeurbanne

...comptabilité manuelle et informatisée Enseignements généraux : parcours personnalisé à partir du positionnement mathématiques appliquées physique français...


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Cap Cuisine
Sud Formation CCI Hérault
  • CAP
  • Montpellier
  • Dates au choix

...de sécurité et de rentabilité Elaborer un menu. Connaître les produits alimentaires. Domaine Professionnel Pratique Professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La manipulation des aliments, La nutrition...


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Cuisine - CAP
Greta Haute Vienne - Limousin
  • CAP
  • Brive La Gaillarde
  • Dates au choix

...et d'enseignement général en centre complété par des périodes de formation en entreprise portant sur : -Les productions culinaires : préparations préliminaires...


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CAP Cuisine
GRETA BRETAGNE
  • CAP
  • Rennes
  • Dates au choix

...salariés ayant bénéficié de contrats à durée déterminée dans le cadre d'un CIF CDD.) Contenus Enseignement général Expression française Mathématiques...


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CAP Cuisine
CFA Interprofessionnel de la Loire les Mouliniers
  • CAP
  • Saint-etienne
  • Dates au choix

...cuissons, appareils, préparations de base, fonds, sauces, pâtisseries) et dans sa distribution. Il organise son poste de travail et participe à l’approvisionnement... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées à l’alimentation, Gestion appliquée, Connaissance de l’entreprise...


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CAP cuisine
Greta 21
  • Formation
  • Dijon

...Français, mathématiques, langue vivante, Prévention santé environnement. Enseignement professionnel : - Approvisionnement et organisation...


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