Formation Cuisine

VOTRE SÉLECTION ACTUELLE
  • Cuisine
MÉTHODE ET LIEU
PRIX
  • 6000 € ou plus
  • 4000 €
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
TYPE DE FORMATION
  • Tous 224
  • Formation 193
  • Formation professionnelle 26
  • Cours particuliers 3
  • Ens. supérieur 2
DÉBUT
  • En 1 mois 37
  • En 3 mois 47
  • En 6 mois 57
  • En 9 mois 68
  • En 1 an 70
  • Après 1 an 17
DIRIGÉ À
  • Tout type de public 96
  • Professionnels 83
  • Entreprises 4
  • Demandeurs d'emploi 4
  • Étudiants 5
NIVEAU D'APPRENTISSAGE
  • Tous les niveaux 23
  • Niveau initiation 16
  • Niveau intermédiaire 1
  • Niveau avancé 6
DURÉE
  • Heures 58
  • Jours 130
  • Semaines 3
  • 3 mois 7
  • 6 mois 4
  • 9 mois 2
  • Année(s) 20
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 6
  • Atelier 9
  • Stages en enterprise 9
  • DIF 19
  • CIF 3
  • Pôle Emploi 4
  • Diplôme national d'État 13
1 - 20 de 224 résultats
PROFORMALYS
PROFORMALYS

La formation que vous propose Proformalys vous permettra de découvrir la cuisine du monde. Vous aborderez de nombreux plats et saveurs qui vous permettront de voir la cuisine autrement. Les connaissances abordées vous serviront dans votre personnelle comme professionnelle si vous travaillez dans la restauration....

  • Formation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • 08 septembre 2015
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1050 
HT
Cuisine Moléculaire CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

Objectifs: A l'issue de la formation les stagiaires seront capables reproduire les recettes qu'ils auront exécuté et de mieux analyser les réactions physiques et chimiques qui s'offrent dans leur travail quotidien. Destinataires: Tous cuisiniers (chefs, commis, etc)...

  • Formation
  • Niveau initiation
  • Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
  • À définir
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940 
Non imposable
  • Formation
  • Paris
  • 2 Jours
  • À définir
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Prix à consulter
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Prix à consulter
CAP Cuisiine Certiifiicat d’aptitude Professionnelle Lycée des Metiers de l'Hôtellerie et du Tourisme

De l'Ecole Hôtelière tournée essentiellement vers l'enseignement de l'Art Culinaire, au Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme, où se côtoient avec bonheur les futurs chefs, personnels des hôtels, des restaurants ou des agences de tourisme, quelle évolution !Un établissement qui a su diversifier ses formations -"du CAP à la...

  • CAP
  • (Illkirch Graffenstaden)
  • 2 Ans
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Prix à consulter

proposer le produit adapté aux besoins des clients respecter la réglementation protégeant le client consommateur de placements maîtriser les différents produits sur le plan fiscal, technique et commercial...

  • Formation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • 24 septembre 2015
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1400 
HT
PROFORMALYS

Objectifs: Bien choisir son foie gras. Connaître toutes les techniques de préparation jusqu'au choix des vins d'accompagnement en passant par les modes de cuisson. Destinataires: Gérant d'hôtel ou de restaurant Directeur. Manager Leader. Formateur Tout personnel de cuisine, d'accueil et de vente...

  • Formation
  • Paris
  • 1 Jour (7 heures de formation)
  • 02 octobre 2015
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650 
HT
La Gestion d'Une Cuisine, le Rôle du Chef de Cuisine CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

Objectifs: A l'issue de la formation les stagiaires possèderont les outils pour gérer efficacement une cuisine: Savoir acheter rigoureusement (en fonction des besoins, de la capacité). Connaître les outils pour suivre ses coûts (fiches techniques, mercuriale). Destinataires: Chefs de cuisine sous-chefs de cuisine magasiniers acheteurs...

  • Formation
  • Niveau initiation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • À définir
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600 
Non imposable
Connaissance Network

  • Formation
  • Paris
  • 3 Jours
  • 08 avril 2016
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850 
HT
  • Formation
  • (93) Seine-Saint-Denis
  • 1 Jour
  • 02 novembre 2015
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Prix à consulter
PROFORMALYS

La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser la cuisine moléculaire. Vous serez capable de concevoir des plats avec de nouvelles techniques et des recettes innovantes. Les compétences acquises vous permettront de profiter de nouvelles opportunités professionnelles et de décupler votre créativité....

  • Formation
  • Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
  • 13 octobre 2015
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1450 
Non imposable
Organisation d'une Cuisine en Liaison Chaude CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

Objectifs: Comprendre les raisons de la mise en place et du respect des règles. Maîtriser la documentation de la sécurité alimentaire (réglementation HACCP). Destinataires: Encadrement et Personnel de production...

  • Formation
  • Niveau initiation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • À définir
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600 
Non imposable
  • Formation
  • Paris
    et dans 2 autres établissements
  • 3 Jours
  • 02 février 2016
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850 
HT
  • Formation
  • Reims
  • 3 Jours
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Prix à consulter
PROFORMALYS

La formation que vous propose Proformalys vous apprendra à cuisiner correctement les différents types de gibiers. Vous aborderez l’ensemble des spécificités de la cuisine des gibiers, de la marinade jusqu’aux vins d’accompagnement en passant par les sauces et les recettes les plus connues. Les compétences acquises vous serviront dans...

  • Formation
  • Paris
  • 2 Jours (14 heures de formation)
  • 14 septembre 2015
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1050 
HT
Cuisiner Pour les Personnes Âgées CQFD - Conseils Qualité et Formations Didactiques

Objectifs: Reproduire les recettes présentées. Organiser son travail pour effectuer dans de meilleures conditions ce type de prestations. Destinataires: Chefs de cuisine et sous-chefs de cuisine...

  • Formation
  • Niveau initiation
  • Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
  • À définir
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940 
Non imposable
  • Formation
  • Paris
    et dans 2 autres établissements
  • 3 Jours
  • À définir
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850 
HT
  • Formation
  • Rennes
    et dans 24 autres établissements
  • 1 Jour
  • 22 octobre 2015
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Prix à consulter
PROFORMALYS

Cette formation vous apprendra à connaître les produits vendus sur les marchés. Destinataires: Chefs de cuisine, sous-chefs et cuisiniers...

  • Formation
  • Paris
  • 3 Jours (21 heures de formation)
  • 07 octobre 2015
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1450 
Non imposable
Cuisiner en liaison froide Connaissance Network

  • Formation
  • Paris
  • 3 Jours
  • À définir
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850 
HT