CQP Serveur en Restauration

Ecole Hôtelière de Provence

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Description

  • Typologie

    CQP

Destinataires: Aucun pré requis en terme de niveau et de diplôme mais être MOTIVÉ. Etude du dossier d´inscription, entretien de motivation. Inscription définitive après signature du contrat de travail avec l´entreprise

Précisions importantes

Modalité Formation en alternance

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Château des Creissauds - le Clos Rufisque - 13400 Aubagne, 13400

Date de début

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Questions / Réponses

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Les Avis

Le programme

La préparation à ce CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) a pour but de former des personnes capable de:

  • Assurer l´entretien de la salle de restaurant et effectuer la mise en place
  • Accueillir les clients avec le sourire et avec courtoisie
  • Prende les commandes et les transmettre à la cuisine
  • Assurer le service et le suivi de plusieurs tables
  • Etre constamment à l´écoute du client

L´exercice du métier requiert rapidité et dextérité, de bonnes capacités d´autonomie et d´organisation. Il nécessite la mise en oeuvre de comportements adaptés aux différentes clientèles, une grande discrétion et de la courtoisie.

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