CQP IH Assistant d'Exploitation option Restauration/Hébergement

Objectifs: Suivre une formation en alternance pour préparer et obtenir un certificat de qualification professionnelle de niveau III. A l'issue de cette formation, le salarié sera capable: De maîtriser l'environnement professionnel de l'Hôtellerie – Restauration. D'occuper des postes d'assistant d'exploitation ou d'assistant manager. De développer leurs capacités de management d'équipes. D'intégrer, former, animer des équipes. D'optimiser la gestion d'un centre de profit. Destinataires: Salariés en CDI d'un restaurant souhaitant utiliser sa période de professionnalisation pour suivre la formation en alternance en vue d'obtenir ce CQP IH. Jeunes de 18 à 25 ans sans qualification ou dont la qualification est insuffisante pour accéder au métier souhaité ou adultes de plus de 26 ans inscrits à l'ANPE. Niveau Bac, Bac +1 de préférence. Justifier d'une expérience d'au moins 1 an dans le secteur en qualité de serveur, chef de rang, réceptionniste ou avoir une première expérience réussie en management et ou en gestion.