CQP Commis de cuisine
Formation
À Toulouse
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
-
Typologie
Formation
-
Lieu
Toulouse
Le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse, accompagne depuis plus de 40 ans, les personnes et les entreprises vers plus de compétences et de qualifications.
Se former avec le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse c'est:
- être assuré d'un engagement sur la qualité des prestations
- pouvoir suivre une formation au plus près de chez soi
- bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins
- profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national. Obtenir une qualification dans le secteur
Effectuer des préparations préliminaires, des cuissons, des appareils, des fonds, des sauces, des pâtisseries.
Utiliser correctement le matériel de service
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
avoir validé un projet professionnel dans le secteur + satisfaire aux tests
Les Avis
Les matières
- Commis de cuisine
Le programme
Module 1
Techniques professionnelles et technologie appliquée
- Hygiène et sécurité
Préparations préliminaires
Les cuissons
Fonds et sauces
Pâtisserie
Approvisionnement, stockage
Organisation
Distribution
Remise en état du poste de travail et des locaux
Communication
Module 2
- Techniques de Recherches d'Emploi et d’accompagnement individualisé
Module 3
- Compétences de base
Remise à niveau en français et mathématiques adaptée à chacun nécessaire à l’exercice du poste de commis de cuisine
Module 4
- Stage en entreprise
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
CQP Commis de cuisine