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Cours De Cuisine 6 Menu De Noêl
Formation
À Illkirch Graffenstaden ()
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Description
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Typologie
Formation
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Heures de classe
6h
Les Avis
Le programme
- Crème de châtaignes au lard paysan
- Médaillon de homard sur crème d'avocat et coulis de crustacé, salpicon de tomate moza
- Poitrine de pigeon rôtie à l'os, cuisse confte, risotto pané au vieux Comté
- Frites d'ananas légèrement confites et blanc manger de cumbava sorbet Pina Colada
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