Classe Préparatoire à l'Apprentissage (Cpa)

Vous vous destinez aux métiers de l'hôtellerie/Restauration ou du Commerce mais vous êtes trop jeune pour signer un contrat d'apprentissage.
Vous vous intégrez facilement, vous êtes capable de respecter des consignes.
Cette période vous permet de préciser votre projet professionnel et de réfléchir à votre avenir en terme de parcours - métier.
Vous pourrez poursuivre après cette CPA vers les CAP restaurant, services en brasserie-café, cuisine ou employé de vente spécialisée.

Durée en heures :
700 h en Centre de formation

Rythme d'alternance :
22 semaines en centre de formation et 14 semaines en stage (les périodes de stage sont précédées par la signature de convention de stage) pendant 1 an. Les jeunes ont les vacances scolaires

Méthodes pédagogiques:
Méthodes actives centrées sur l'acquisition des compétences professionnelles et sur l'acquisition des connaissances nécessaires à la préparation du diplôme visé.

Programme:
Enseignement professionnel :
· Travaux pratiques en restauration
· Techniques professionnelles en restauration et en vente
· Environnement professionnel
· Projet professionnel : rapport de stage

Enseignement général : sous forme d'ateliers en utilisant les outils multimédia
· Français
· Mathématiques/sciences
· Activités artistiques
· Activités sportives
· Anglais
· Instruction civique
· Santé.

Les Plus Interfor-Sia:
· un accompagnement personnalisé dès le dépôt de candidature
· une réflexion sur le projet professionnel
· une découverte métier avec des professionnels
Encore trois bonnes raisons de choisir Interfor !