CHIMIE EXPÉRIMENTALE 2 : PRATIQUES AVANCÉES AU LABORATOIRE - CHG007

Sécurité au laboratoire
Dosages acide-base : - dosage d'un polyacide par une base forte (étude de l'acide phosphorique avec mise en évidence de sa troisième acidité, dosage de l'acide phosphorique d'un soda) - comparaison de deux techniques de dosage d'un acide aminé (dosages conductimétrique et pH-métrique de l'acide aspartique)
- optimisation d'un dosage acido-basique par complexation (dosage d'un acide de Lewis : l'acide borique en présence de D-mannitol).
Dosages par précipitation (argentimétrie) : dosage des ions chlorures dans un lait en poudre.
Dosages par oxydo-réduction (iodométrie) : - dosage du dioxyde de soufre dans un vin blanc
- dosage en retour de la vitamine C d'un comprimé (comparaison au dosage pH-métrique) ;
- étude cinétique de la décomposition de l'eau oxygénée.
Spectrophotométrie : - étude du complexe fer(II)/orthophénanthroline et dosage des ions fer(II) dans un vin blanc
- détermination du pKi d'un indicateur coloré.
Fiche mise à jour le 152016