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Formation cfa patisserie
- Formation
- Lugano (Suisse)
...Les plaisirs d'apprendre les trucs et astuces de la pâtisserie traditionnelle...
- Formation
- En ligne
...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :- Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité de travail, - Participer à la réception...
- Formation
- Orleans
... Après le CAP Pâtissier, il est possible de poursuivre dans un diplôme de même niveau (autre CAP du secteur de la boulangerie ou de la pâtisserie, mention complémentaire) ou de niveau 4 (bac professionnel ou brevet technique des métiers).... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...
- Formation
- Clichy
- Dates au choix
- 686h
...OBJECTIFS : Préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. . DATES : Début : 19 septembre 2016 Fin : 15 mai 2017 PRÉ-REQUIS : Sur positionnement Bonne lecture d'un texte...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : - Acquisition d'éléments théoriques nécessaires à la pratique des bases de la pâtisserie - Connaître et respecter les règles d'hygiène - Anticiper et concevoir une organisation adaptée - Mise en situation de fabrications pâtissières - S'approprier le savoir-être relationnel nécessaire...
- Cours particuliers
- La Ciotat
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 16h - 2 Jours
...La galette tropézienne. Le millefeuille. La tarte Bourdaloue. Le Pitiviers... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser des pâtisseries complètes, Associer des produits élaborés, Répondre à la demande client...
- Formation
- Macon
...Maîtriser les techniques de base en pâtisserie...
- CAP
- Lyon
- Dates au choix
- 600h
..., chocolaterie, confiserie) Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail Il peut exercer comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec de l’expérience... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- Mention complémentaire
- Sainte Luce Sur Loire
- Dates au choix
- 1 An
...Spécialisation dans la branche professionnelle de Boulangerie. “Le titulaire de cette mention conçoit et réalise des produits de Pâtisserie boulangère sucrée et salée dont la matière première est la farine”....
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bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
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- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
- 2 Ans
...Anglais Activités professionnelles Maîtriser le choix des matières premières Identifier les différentes qualités de produits Savoir s’informer sur les... Apprenez-en plus à propos de: Adapter la recette en fonction des matériels, Identifier les différentes qualités de produits, Maîtriser les réactions des produits...
...Anglais Activités professionnelles Maîtriser le choix des matières premières Identifier les différentes qualités de produits Savoir s’informer sur les... Apprenez-en plus à propos de: Adapter la recette en fonction des matériels, Identifier les différentes qualités de produits, Maîtriser les réactions des produits...
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bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
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- Formation
- Lugano (Suisse)
...Que ce soit pour un dessert, une collation en cours de journée ou pour un goûter, la pâtisserie est toujours appréciée de tous. Dance ce cours,vous apprendrez à réaliser des pâtisseries customisées pour Halloween !...
- Formation
- En ligne
...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :- Fabriquer et présenter des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, et de sécurité au travail, -Participer à la réception...
- Formation
- Carcassonne
...Pâtisserie classique et traditionnelle : La pâte à choux, les éclairs, Paris Brest, St Honoré ; les milles feuilles, les babas ; tartelettes...
- Formation
- Launaguet
- 3h
... amis ! La durée de chaque stage de pâtisserie est de trois heures. *Coût des ingrédients en sus variable suivant le plat que vous emportez, à régler...
- CAP
- Nantes
- Dates au choix
...sciences, français, vie sociale et professionnelle et anglais)... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Hygiène alimentaire, Stockage et conservation d'aliments...
- Cours particuliers
- La Ciotat
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 18h - 3 Jours
...Formation destinée aux cuisiniers ou aux pâtissiers désirant travailler dans la restauration. Vous apprendrez les bases de la pâtisserie répondant aux besoins d'un service et à sélectionner des produits attrayants et de mise en place efficace.... Apprenez-en plus à propos de: Mise en place, Fabrication des produits, Sélection des desserts...
- Formation
- Macon
...Se perfectionner en pâtisserie : techniques et élaboration de produits spécifiques...
- CAP
- Lyon
- Dates au choix
..., le façonnage et la finition sur des techniques différentes (Pâtisserie - Glacerie - Chocolaterie - Confiserie)...
- Brevet professionnel
- Sainte Luce Sur Loire
- Dates au choix
- 2 Ans
...vrais ambassadeurs du rêve avec la réalisation de pièces en sucres, de nouvelles recettes exotiques, de goûts venus d'ailleurs... Enfin, le pâtissier peut... Apprenez-en plus à propos de: Création de pièces pâtissières...
- Formation
- Toulouse
...au plus près de chez soi - bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins - profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Découverte...