Certificat De Spécialisation En Agriculture Biologique

• Acquérir les bases et les fondements de l’agriculture biologique (réglementation, principe, historique)
• Etude et mise en œuvre des productions spécifiques à l’AB (production végétale, production animale)
• Acquisition des outils de gestion technico-économique de l’exploitation agricole en AB
• Entreprendre une méthodologie de conversion en AB
• Apprentissage à la transformation des produits biologiques (process, réglementation, …)
• Commercialisation et marketing des produits AB
• Construire un microprojet agricole AB (notion de pluriactivité)
• Pré-étude de création d’activité ou d’entreprise AB

Formation individualisée : le parcours de formation est adapté au projet du stagiaire

• Formation théorique (agronomie et zootechnie, agro-écologie, structuration et perspective de la filière,…)
• Travaux dirigés (étude de filières, étude de conversion)
• Mise en situation (montage de dossier thématique, marketing, montage de microprojet)
• Travaux pratiques (diagnostics d’exploitations, analyse d’étude de pré-installation)
• Intervention de nombreux experts et professionnels

Pour obtenir le Certificat de Spécialisation, il faut atteindre des objectifs évalués dans les 4 unités capitalisables (UC).
Cette évaluation permet l’attribution du Certificat de Spécialisation «Conduite de Productions en Agriculture Biologique et Commercialisation» du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche.

UC1 : Organiser un système de production en respectant la réglementation et les principes de l’AB
UC2 : Mettre en œuvre les techniques de production spécifiques à l’agriculture biologique
UC3 : Analyser les résultats technico-économiques des productions conduites en agriculture biologique et les conséquences d’une conversion
UC4 : Assurer la transformation et la mise en marché des produits biologiques issus de l’exploitation dans le respect de l’hygiène, de l’environnement, de la sécurité alimentaire et du travail, ainsi que la réglementation commerciale
Pour les personnes ne désirant pas passer le diplôme, possibilité de suivre certains modules (PAM, viticulture, arboriculture, maraîchage, élevage, …)