CAP Commercialisation et Service en Hôtel Café Restaurant
CAP
À Saint-Etienne
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Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
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Typologie
CAP
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Lieu
Saint-etienne
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Durée
2 Ans
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Dates de début
Dates au choix
Le titulaire du « certificat d’aptitude professionnelle restaurant » remplit la fonction de commis de restaurant dans le secteur de la restauration commerciale.
Dans le respect des consignes et des règles d’hygiène et de sécurité, il assure l’accueil, la commercialisation et le service des mets et des boissons, sous l’autorité d’un responsable.
Précisions importantes
Modalité Formation en alternance
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
L’activité du titulaire du CAP restaurant consiste essentiellement à assurer un service complet (de l’arrivée au départ du client).
Il participe également sous l’autorité d’un responsable à l’approvisionnement, à l’entretien, à la mise en place, à l’encaissement et à l’organisation de son travail. Il peut intervenir sur l’élaboration et/ou la finition de préparations simples.
- Etre âgé de 16 à 25 ans (possibilité dès 15 ans avec le niveau 3ème).
- Signer un contrat d’apprentissage, d’une durée de 2 ans, avec un employeur.
Les Avis
Les matières
- Sciences appliquées à l’alimentation
- Connaissance de l’entreprise
- Prévention santé environnement
- Français
- Histoire
- Géographie
- Anglais
- Mathématiques
- Sciences
- Éducation physique
- Restaurant
Professeurs
équipe des professeurs
Directeur
Le programme
Domaines professionnels
- Pratique.
- Technologie.
- Sciences appliquées à l’alimentation.
- Connaissance de l’entreprise
- Prévention santé environnement.
Domaines généraux
- Français / Histoire-Géographie.
- Anglais
- Mathématiques / Sciences.
- Education physique et sportive.
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CAP Commercialisation et Service en Hôtel Café Restaurant